Най-добрата енергия за мозъка идва от мазнини или въглехидрати?

Засега всичко, което знаете, е може би захар или глюкоза, която е основният енергиен източник на мозъка. Вярно е, че глюкозата, получена от въглехидрати, е добър източник на енергия за мозъка, както и за цялото човешко тяло. Оказва се обаче, че кетоните, получени от мазнини, също могат да се използват като източник на енергия за мозъка. И така, това означава, че между глюкозата от въглехидратите и кетоните от мазнините кой от тях е по-необходим като източник на енергия за мозъка?

Въглехидратите като източник на енергия за мозъка

Мозъкът изисква много енергия, точно както останалата част от тялото. Всъщност мозъкът може да консумира енергия до една четвърт от общия енергиен прием на тялото. Това не е изненадващо, защото повече от 80 милиарда неврони (нервни клетки) изпращат и получават сигнали за мислене и регулиране на емоциите 24 часа в денонощието, без да спират. Дори когато спите.

По-голямата част от тази енергия за мозъка се поема от глюкозата, която идва от въглехидратите. Около 50% от приема на глюкоза, който постъпва в тялото, може да се използва от мозъка като енергия. Достатъчно, нали, за да доставя енергия на мозъка?

Поради това може да се почувствате замаяни и по-малко фокусирани, когато почувствате глад. Проблемът е, когато гладният мозък не получава достатъчно глюкоза, за да се превърне в енергия. Тогава мозъкът изпитва липса на енергия.

Мазнините като източник на енергия за мозъка

Въпреки че основната енергия на мозъка е глюкозата, при определени обстоятелства мозъкът използва и енергия от източници, различни от въглехидрати. Това се случва, когато въглехидратните запаси в тялото ви намаляват. Мозъкът е първият орган, който забелязва, че в тялото ви липсва енергия от глюкоза.

По това време мозъкът ще използва кетони от мазнини като енергия. Самите кетони са вещества, които се произвеждат, когато тялото преобразува мазнините в енергия. Е, кетоните могат да осигурят повече и повече енергия от глюкозата, дори в продължение на седмици, месеци и години. Това специално вещество може също така да осигури енергия за мозъка до 60% от нуждата.

Кетоните могат да бъдат предпочитаната енергия за мозъка. Освен факта, че кетоните могат да осигурят повече енергия за мозъка, тяхното използване е по-ефективно от глюкозата. Не само това, кетоните също се усвояват по-бързо от организма, отколкото глюкозата. И така, кетоните също могат да доставят енергия по-бързо.

Не само това, използването на кетони като енергия за мозъка може също така да повиши умствената острота, като същевременно предпазва мозъка от неврологични разстройства и възпаления в мозъка. Кетоните могат да бъдат източник на въглерод за глутамат, така че да може да балансира съотношението на глутамат в мозъка. Тогава това може да помогне за предотвратяване на неврологични разстройства в мозъка, цитирани от Ketogenic.com.

Мозъкът може да получава енергия от тези кетони, когато гладувате, след интензивни физически упражнения, след сън или на кетогенна диета. По това време тялото ви може да намали липсата на глюкоза като енергия за мозъка.

Кое хранене е по-добро за здравето на мозъка?

Както глюкозата, така и кетоните могат да бъдат източник на енергия за мозъка. Двамата могат да се използват взаимозаменяемо. Човешкият мозък може да регулира кога ще използва глюкоза или кетони за енергия.

Е, кетоните могат да бъдат по-добри от глюкозата при определени условия. Например при хора с епилепсия, на които се препоръчва да прилагат кетогенна диета. Тази диета позволява на мозъка да използва кетони като енергия, тъй като има повече прием на мазнини и по-малко въглехидрати в кетогенната диета.

Въпреки че употребата на кетони може да бъде по-ефективна и полезна за мозъка, отколкото глюкозата като енергия. Въпреки това, дългосрочните ефекти от използването на кетони като енергия за мозъка все още не са известни. Така че, все още трябва да консумирате разумно глюкоза, за да осигурите енергия както за мозъка, така и за тялото като цяло.

Самата глюкоза може да се получи от сложни въглехидрати. Например пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Междувременно, мазнините, които са полезни за мозъка, могат да бъдат получени от риба, ядки, авокадо и семена като джудже.