Кое е по-здравословно, пълномаслено мляко или обезмаслено мляко? & бик; здравей здрави

Млякото е източник на протеин за вашето тяло. Не само за бебета или малки деца, много млечни продукти се предлагат и за тийнейджъри, възрастни и възрастни хора. Всъщност млякото се предлага в различни видове, като пълномаслено мляко и обезмаслено мляко. За тези от вас, които са на диета или намаляват приема на мазнини, може да предпочетете обезмаслено мляко пред пълномаслено мляко. Но кой всъщност е по-здравословен?

Каква е разликата между пълномаслено мляко и обезмаслено мляко?

И двата вида мляко се отличават със съдържанието на мазнини в тях. Пълното кремаво мляко има по-високо съдържание на мазнини от обезмасленото мляко. В производствения процес съдържанието на мазнини в обезмасленото мляко умишлено се елиминира, така че да е много ниско, по-малко от 0,5%. Междувременно съдържанието на мазнини в пълномасленото мляко е около 3,25%. Поради това съдържание на мазнини, пълномасленото мляко има по-високи калории в сравнение с обезмасленото мляко.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Познайте видовете мляко и техните разлики

Съдържанието на мазнини в различното мляко обикновено не влияе на други хранителни вещества, присъстващи в млякото. Хранителните вещества между пълномаслено мляко и обезмаслено мляко остават същите, като витамин D, витамин А, калций, фосфор, витамин В2 и витамин В12. Съдържанието на омега-3 мастни киселини в двата вида мляко обаче е различно.

Колкото повече съдържание на мазнини в млякото, толкова по-високо е съдържанието на омега-3 мастни киселини в млякото. Омега-3 мастните киселини са много полезни за здравето на сърцето и мозъка ви. Всъщност проучване, свързващо съдържанието на омега-3 мастни киселини в млякото с диабет, показва, че тези, които пият мляко с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, имат 44% по-малък шанс да развият диабет.

Вярно ли е, че обезмасленото мляко е по-здравословно от пълномасленото мляко?

Когато избирате обезмаслено мляко, вие избирате мляко с по-малко съдържание на мазнини. Междувременно пълномасленото мляко съдържа повече мазнини, но не е непременно нездравословно за вас.

Млякото съдържа наситени мазнини, които според няколко проучвания са свързани със сърдечни заболявания. По този начин хората предпочитат обезмаслено мляко, което съдържа по-малко мазнини от пълномасленото мляко. Въпреки това, няколко скорошни проучвания също показват, че съдържанието на наситени мазнини в млякото не причинява сърдечни заболявания.

Така че, пълномасленото мляко не е толкова лошо, колкото си мислите. Всъщност изследванията, публикувани в Скандинавския вестник за първично здраве през 2013 г. показват, че млечните мазнини са свързани с по-ниски нива на коремно затлъстяване в сравнение с нискомасленото мляко. Участниците в това проучване, които са приемали мляко с високо съдържание на мазнини, са с 48% по-нисък риск от развитие на коремно затлъстяване. Междувременно тези, които консумират нискомаслено мляко, са с 53% по-висок риск да получат коремно затлъстяване.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Вярно ли е, че кофеинът може да предизвика хипертония и сърдечни заболявания?

Друго проучване, публикувано от Nutrition Research през 2014 г., също съобщава, че пълномасленото мляко може да намали риска от затлъстяване, особено коремното затлъстяване. В един преглед 11 от 16 проучвания също показват, че консумацията на млечни продукти с високо съдържание на мазнини е свързана с по-нисък риск от затлъстяване. Някои експерти твърдят, че по-високото съдържание на мазнини в млякото може да направи човек доволен и сит след консумацията му, така че да не яде повече.

С други думи, консумацията на пълномаслено мляко може да ви помогне да контролирате повече теглото си. Няколко проучвания също показват, че консумацията на пълномаслено мляко може да помогне за предотвратяване на наддаването на тегло.

Какво ще кажете за обезмаслено мляко?

Обезмасленото мляко може да бъде най-добрият избор за тези от вас, които са на диета. Ниското му съдържание на мазнини прави обезмасленото мляко по-малко калории. Обезмасленото мляко обаче все още може да осигури необходимия протеин, около 8 грама протеин на чаша мляко. Обезмасленото мляко също е с високо съдържание на калций, около 300 mg на чаша.

Внимавайте обаче, въпреки че обезмасленото мляко съдържа по-малко мазнини, не е задължително да съдържа по-малко захар. Обикновено храните или напитките, обозначени с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, имат по-високо съдържание на захар. Към този продукт се добавя още захар за подобряване на вкуса, след като се намали съдържанието на мазнини. Трябва да знаете, че колкото повече съдържание на мазнини, толкова по-добър е вкусът на храна или напитка.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Храни с ниско съдържание на мазнини Храните с ниско съдържание на мазнини не винаги са здравословни

И така, изберете пълна сметана или обезмаслено мляко?

Всичко зависи от вашите предпочитания и предпочитания. Независимо от избора, и двете могат да бъдат здравословен избор във вашата диета. Пълният крем или обезмасленото мляко съдържат хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви. Трябва също да го съобразите с нуждите и храната, която ядете на ден, ако искате да консумирате пълна сметана или обезмаслено мляко.

Ако искате да отслабнете, обезмасленото мляко може да е правилният избор. Въпреки това, след като пиете обезмаслено мляко и все още не се чувствате сити, не трябва да ядете прекомерно храната си, отколкото обикновено, за да предотвратите увеличаване на теглото.