Диетата на Окинава, тайната на японското дълголетие & бик; здравей здрави

Чували ли сте някога за диетата в Окинава? Този диетичен метод произхожда от страната на изгряващото слънце. Намира се в Япония, по-точно в Окинава, остров Рюкю.

Смята се, че този диетичен метод може да поддържа по-голяма продължителност на живота на населението. Без съмнение много от тях могат да живеят над 100 години.

Запознайте се с диетичния метод на Окинава

Интересното е, че Окинава е в списъка на сините зони в света. Въпросната синя зона е районът с най-здравословно население над 100-годишна възраст.

Дълголетието на хората от Окинава може да бъде повлияно от генетични фактори, фактори на околната среда и начин на живот. Стартирайки от страницата Healthline, много изследователи смятат, че най-подкрепящото нещо е диетата им.

Този диетичен метод се отнася до традиционната диета на хората от Окинава. Те имат уникални диети и начин на живот, като по този начин подпомагат по-дългата продължителност на живота на хората.

Традиционната диета за Окинава се състои от ниска консумация на калории и мазнини. Те включват също зеленчуци и храни на соева основа.

Заедно с времето има различни интересни менюта за храна. Тези храни съдържат различни макронутриенти от предишната диета в Окинава.

По-рано диетата на Окинава даде приоритет на нискокалоричната диета и въглехидратите. Докато настоящата версия съдържа повече протеини и мазнини.

Макро хранителните вещества, съдържащи се в диетата на Окинава, са описани по следния начин.

1. Оригиналната диета на Окинава

Въглехидрати: 85%
Протеин: 9%
Мазнини: 6%, включително 2% наситени мазнини

2. Съвременна диета

Въглехидрати: 58%
Протеин: 15%
Мазнини: 28%, включително 7% наситени мазнини

Разгледайте храната, консумирана от хората от Окинава

Интересувате се от диетата в Окинава? Е, тази диета няма много сложни правила. Консумираната храна е проста. По същество този диетичен метод дава приоритет на твърдите храни, високото хранене и високото съдържание на антиоксиданти.

Окинавците ядат много малко ориз. Те обикновено получават калориите си от сладки картофи, пълнозърнести храни, ядки и зеленчуци.

По-долу е даден пример за диетична диета от Окинава, на която можете да изневерите.

Зеленчуци (58-60%): лилав или оранжев ямс, водорасли, бамбукови издънки, репички дайкон, горчив пъпеш, зеле, моркови, китайска бамя, тиква и зелена папая.
Цели зърна (33%): просо, пшеница, ориз и юфка
Соеви продукти (5%): тофу, мисо, натто, едамаме
Месо и морски дарове (1-2%): предимно бяла риба и морски дарове
Други (1%): алкохол, чай, подправки и бульон

За добавени антиоксиданти можете да пиете чай от цвете жасмин или други подправки, като куркума.

Ползи от диетата в Окинава

След като знаете препоръките за диетична храна на Окинава, сега трябва да знаете ползите, които могат да бъдат получени, докато я живеете.

Повечето от тези храни са богати на хранителни вещества и антиоксиданти, заедно със здравословните ползи, които могат да се усетят.

1. Дълъг живот

Тази диета подпомага човек да има по-дълъг живот. Това може да се види от възрастта на жителите на Окинава, които могат да достигнат до стотици години.

Съдържанието на антиоксиданти, съхранявани в храната, може да забави процеса на стареене и да прогони свободните радикали, които причиняват възпаление.

Като цяло диетата на Окинава включва разнообразни храни на растителна основа. Има много антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Консумираната храна обикновено е с ниско съдържание на калории, високо съдържание на въглехидрати и протеини, в сравнение с диета в западен стил. Следователно консумацията на тези храни може да поддържа по-дълга продължителност на живота.

2. Намаляване на риска от хронична болка

Тези, които спазват диетата на Окинава, могат да намалят риска от хронични заболявания, като сърдечни проблеми, рак и диабет. Тази традиционна диета включва и храни от сладки картофи.

Стартирането на страницата Healthline, според проучване, сладките картофи са една от най-здравословните храни. Освен че имат много фибри, сладките картофи са в състояние да допълнят нуждите на микроелементи, като калций, калий, магнезий и витамини А и С.

Подобно на другите зеленчуци, сладките картофи също съдържат антиоксиданти, наречени каротеноиди. Това съдържание е в състояние да предотврати диабет тип 2 и сърдечни проблеми.