Храни, предотвратяващи рака, които трябва да се консумират

Анормалните клетки, дължащи се на ДНК мутации, са причина за рак. Добрата новина е, че можете да предотвратите това заболяване, като поддържате клетките на тялото си здрави и функционират правилно чрез правилния избор на храна. И така, кои са храните за предотвратяване на рак? Нека да разгледаме следния списък с противоракови храни.

Списък на храните за превенция на рака

Можете да предотвратите рак, като намалите факторите, които увеличават риска. Започвайки от здравен скрининг, отказване от тютюнопушенето, до поддържане на диета.

Изборът на храни е тясно свързан със здравето на организма, също влияе на нивото на риск от рак. Причината е, че някои храни могат да бъдат замърсени с канцерогенни вещества, което кара клетките на тялото да станат ненормални.

Ако искате да предотвратите рак чрез избор на храна, можете да добавите следните храни към ежедневното си меню.

1. Ананас

Ананас или известен с латинското име Ананас комос според данните за индонезийския състав на храните, той е богат на фибри, калий, калций, фосфор, натрий и е снабден с витамини А, В и С.

Всички тези хранителни вещества са необходими на организма за борба с възпалението, поддържане на стабилността на кръвното налягане, подхранване на храносмилателната система и укрепване на имунната система. Не само това, този плод се смята и за храна, която има противоракови свойства.

Въз основа на проучване, публикувано в списанието Онкологична таргетна терапия наблюдават бромелаиновото съединение в ананас върху раковите клетки и резултатите показват:

• Инхибира растежа на раковите клетки

Тези храни предотвратяват рака, като инхибират разпространението на раковите клетки, при което клетъчната фаза повтаря цикъла, предотвратявайки възпроизвеждането на клетките.

• Отслабва раковите клетки

Бромелаинът може да попречи на оцеляването на раковите клетки чрез отслабване на MUC1, протеин, който предпазва клетъчната повърхност от патогени (микроби), достигащи клетките. Твърде много MUC1 е свързан с рак на гърдата, рак на яйчниците и рак на панкреаса.

• Задейства клетките да умрат (апоптоза)

Увредените клетки трябва да умрат и да бъдат заменени от нови, здрави клетки. Анормалните клетки не искат да умрат, така че се натрупват, за да образуват ракови тумори. Ето защо клетките трябва да умрат, когато вече не са необходими.

2. Зелен чай

Следващата храна, предпазваща от рак, е зеленият чай. Въпреки че обикновено се сервира като напитка, екстрактът от зелен чай може да бъде добавен към или направен в храната.

Според Cancer Research UK лабораторните изследвания показват, че екстрактът от зелен чай може да спре растежа на клетките. Зеленият чай съдържа полифеноли, един от които са катехини, които имат антиоксидантни свойства, които са противоотрова за свободните радикали, които увреждат клетките.

Катехините съдържат епигалокатехин-3-галат (EGCG), който има потенциал като противораково средство, което може да намали риска от рак на устната кухина, рак на белия дроб, рак на пикочния мехур и рак на хранопровода.

3. Кръстоцветни зеленчуци

Кръстоцветните зеленчуци са семейство зеленчуци, състоящи се от броколи, бок чой, зеле, карфиол и зеле. Този вид зеленчуци съдържа каротин (бета-каротин, лутеин, зеаксантин), витамини С, Е и К, фолиева киселина, фибри и фибри.

Яденето на този вид зеленчуци може да предотврати рак. Причината е, че когато се дъвчат и усвояват, тези зеленчуци ще образуват активни съединения, като индол и сулфорафан. И двете са наблюдавани за ефектите им върху няколко органа на мишки и показват потенциал като противоракови агенти, за да бъдем точни:

• Предпазва увреждането на ДНК в клетките, стимулира апоптозата, деактивира канцерогените и инхибира разпространението на туморни клетки (метастази на рак).
• Има антивирусни, противовъзпалителни и антибактериални свойства, които могат да засилят имунната система.

Въз основа на наблюденията на учените, тези храни могат да предотвратят рак на простатата, рак на белия дроб и колоректален рак.

4. Чесън

В допълнение към вкусната храна, чесънът всъщност може да бъде опора за предотвратяване на рак. Американският институт за изследване на рака споменава различните потенциали на чесъна като противораков.

По-конкретно, чесънът съдържа фитохимикали, като инулин, сапонини, алицин и флавоноиди, които имат противоракови свойства. Всички тези съединения са свързани с намален риск от колоректален рак, тъй като спомагат за възстановяването на ДНК, намаляват възпалението и забавят растежа на раковите клетки.

5. Домати

Доматите са вид плодове, които обикновено се приготвят заедно със зеленчуци. Не рядко обаче този плод се консумира директно или се прави сок.

Доматите са богати на хранителни вещества, а именно витамин А, витамин С, витамин К, хром и калий. Всички тези витамини осигуряват ползи за тялото, вариращи от поддържане на здрава кожа, контрол на кръвната захар, подобряване на качеството на очите и предотвратяване на рак.

Оказва се, че има още едно изненадващо предимство на този плод, който е да бъде храна, предпазваща от рак, тъй като има противоракови съединения.

Списания Научни докладиоткриха потенциала за рак при инхибиране на развитието на рак на простатата. Активното съединение в доматите, а именно ликопенът, може да потисне човешката простатна туморна клетъчна фаза (LNCap), като се размножава.

6. Соя

Соята е храна, която е доста противоречива поради връзката си като превантивна, както и като причина за рак. Това се дължи на съдържанието на изофлавони в соята. Изследвания, базирани на плъхове, разкриват, че изофлавоните, които също са фитоестрогени (растителни естрогени), могат да повишат нивата на естроген, които са достатъчно високи, за да причинят рак на гърдата.

След преглед няма повишен риск от рак. Всъщност последните проучвания показват, че умерената консумация на соя може да подобри качеството на живот на хората, които я ядат, включително пациенти с рак.

Изследването също така обяснява, че механизмът на изофлавоновия механизъм между хората и мишките е различен. Тогава количеството на приема на изофлавон за мишки също е толкова голямо, колкото приема за хора. Така че, дори ако фъстъците съдържат изофлавони, те не могат да доведат до драстично повишаване на нивата им при хората.

Въпреки това, Катрин Зерацки, R.D., L.D, диетолог от клиниката Mayo, каза, че високата консумация на изофлавони идва от добавките. Възможно е рискът от рак да се увеличи при жени с лична или фамилна анамнеза за рак на гърдата или проблеми с щитовидната жлеза, поради употребата на добавки с големи количества соя.

7. гъби Шитаке и еноки

Последната храна, предпазваща от рак, са гъбите. Не можете обаче да се наслаждавате на всички видове гъби. Има два вида гъби, които са доста популярни със своите ползи за здравето, а именно гъби шийтаке и гъби еноки.

Гъбите шиитаке съдържат летан, който е бета-глюканово влакно. Бета глюканите са сложни захарни съединения, за които е известно, че имат потенциала да стимулират имунната система и да активират определени клетки и протеини в тялото за борба с раковите клетки.

Екстрактът от гъби шийтаке, който се прилага заедно с лечението на рак, а именно химиотерапията, показва положителен ефект за подобряване на качеството на живот на пациентите с рак на белия дроб.

След това изследванията също показват висока антиоксидантна активност в гъбите еноки. Антиоксидантите могат да предпазят тялото от възпаление и увреждане на клетките, причинени от свободните радикали.

Здравословни съвети, за да се насладите на храни, предпазващи от рак

Въпреки че проучванията са открили противораков потенциал в тези храни, са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже наистина тяхната ефективност. Причината е, че някои изследвания все още са базирани на животни, така че не е задължително да имат абсолютно същия ефект върху хората.

За да получите предимствата, трябва да обърнете внимание на това колко храна се консумира, да вземете предвид времето и как се сервира. Ето нещата, които трябва да се имат предвид при насладата от правилните противоракови храни.

• Не трябва да ядете големи количества храна наведнъж, тъй като това може да причини храносмилателни разстройства, като киселини и подуване на корема.
• Препоръчваме всички храни да се консумират в пресни условия, защото хранителните вещества са много по-пълноценни.
• Измийте старателно зеленчуците, плодовете и подправките преди сервиране, особено гъбите, за да ги предпазите както от бактерии от листерия, така и от пестициди.
• Ако сте достатъчно чувствителни към кофеина, не забравяйте да пиете чай преди лягане, тъй като това може да ви затрудни заспиването.

Изборът на противоракови зеленчуци или плодове не е единственият начин за профилактика на рака. Освен това трябва да възприемете и друго здравословно поведение, което може да намали риска от рак. По-специално, ако имате висок риск от развитие на рак в бъдеще, е необходима консултация с онкологичен специалист (онколог).