Съдържание:
- Калций
- Дебел
- Фибри
- Течност
- Желязо
- Витамин Ц
- Витамин D
- Цинк
- Преодоляване на промените в апетита в напреднала възраст
Една група, която е склонна да изпитва хранителни разстройства и нарушения на здравословното си състояние, е групата в напреднала възраст. С напредването на възрастта мускулната маса също ще намалява и това води до намаляване на необходимостта от прием на ден. Някои видове хранителни вещества може да се нуждаят от намаляване, но обратно. Процесът на стареене, който протича естествено, оставя възрастните хора със собствени специални нужди. Тогава какви са хранителните нужди на възрастните хора?
По принцип, без значение на колко години сме, хранителните вещества са необходими на организма, за да поддържа телесните функции, да предотвратява различни заболявания и да произвежда енергия за тялото. Основните компоненти, които трябва да присъстват във всички диети, а именно:
- Протеин, получен от животински и растителен протеин
- Зеленчуци и плодове, консумирани поне на 5 порции на ден
- Сложни въглехидрати от основни хранителни източници, като ориз, картофи, хляб, грудки.
Въпреки това все още има специална нужда от хранителни вещества при възрастните хора, ето видовете хранителни вещества, необходими в определено количество:
Калций
Калцият е основното хранително вещество, което влияе върху здравето на костите, но в действителност с напредването на възрастта абсорбцията на калций за костите намалява. Калцият ще се реабсорбира от тялото от костите, което след това причинява остеопороза или чупливост на костите. Според данните за хранителната адекватност за индонезийците се посочва, че дневната нужда от калций е 1000 mg. Хранителни източници с високо съдържание на калций са млякото и други млечни продукти, тъмнозелените листни зеленчуци и няколко вида животински протеини.
Дебел
За някой, който е навлязъл в напреднала възраст, той трябва да ограничи консумацията на мазнини, дори ако лицето е здраво или няма анамнеза за дегенеративни заболявания като инсулт, коронарна болест на сърцето или захарен диабет. Типът мазнини, които трябва да избягвате, са наситените мазнини, като масло, свинска мас в говеждо и пилешка кожа.
Фибри
Проблеми в храносмилателната система често могат да възникнат при групата в напреднала възраст, много от които изпитват запек или затруднено дефекация. Запекът може да причини дразнене на храносмилателната система, следователно, за да се предотврати това, приемът на фибри трябва да е висок. Добрият източник на фибри и честата консумация ще спомогнат за по-лесното смилане на храната и ще увеличат максимално усвояването на хранителни вещества от различните ядени хранителни източници. Възрастната група може да замени основните си храни с кафяв ориз или кафяв ориз (който има повече фибри, отколкото бял ориз) и различни видове зеленчуци и плодове.
Течност
С напредването на възрастта способността на организма да максимизира течностите в тялото за метаболизъм намалява. Не само това, групата в напреднала възраст вече не е твърде чувствителна към жажда, така че тази група е много податлива на дехидратация. Дехидратацията ще има и други странични ефекти като умора, нефокусираност и постоянна сънливост. Следователно консумацията на вода и различни плодове, които съдържат много вода, е необходима на хора в напреднала възраст.
Желязо
Желязото се съдържа най-вече в животински протеинови източници като говеждо, пилешко, телешки черен дроб и някои зелени листни зеленчуци. Тялото използва желязо, за да произвежда хемоглобин в кръвта. Хемоглобинът се използва от организма като естествен транспорт на кислород и храна до различни тъкани. Липсата на желязо може да причини анемия. Препоръчително е да консумирате до 12 mg желязо за един ден.
Витамин Ц
Витамин С е водоразтворим витамин, така че лесно се губи в организма. В организма витамин С се съхранява под формата на колаген, който е необходим за заздравяване на рани, поддържане на здрави кости и зъби и забавяне на процесите на стареене и бръчки по кожата. Витамин С, необходим за един ден от възрастната група, е 75 mg и може да се намери в различни плодове като цитрусови плодове.
Витамин D
Този витамин, който често се нарича слънчев витамин, помага за усвояването на калция и забавя загубата на калций в костите. Основният източник на витамин D е слънчевата светлина, по-точно ултравиолетовата В. Въпреки че можете да получите витамин D от слънчева светлина, храните, които съдържат витамин D, също трябва да се консумират, за да помогнат за поддържане на количеството в тялото. Витамин D се съдържа в млякото и млечните продукти, говеждото, телешкия черен дроб и рибеното масло. Възрастен човек трябва да приема добавки с витамин D, съдържащи 10 mg витамин D на ден.
Цинк
Цинкът или цинкът е вид микроелементи, които играят роля в имунната система и се намират в говеждото и черупчестите мекотели. Поне възрастните хора консумират до 13 mg за един ден.
Преодоляване на промените в апетита в напреднала възраст
Хората, които навлизат в напреднала възраст, обикновено имат по-малко апетит и желание за ядене. Това се дължи не само на промени в хормоналната функция, но и на намалени сетивни способности и органи, които ги правят склонни към недохранване. Това може да се подведе, като се дават малки порции, но често и се дават повече интервали между храненията. Поне ядат 6 пъти на ден, 3 основни хранения и 3 странични хранения, това може да им попречи да гладуват и да запазят хранителния си прием.
