Плодове за стомашна киселина: кой е безопасен и кой трябва да бъде ограничен

Киселинният рефлукс защитава различни храносмилателни заболявания, свързани с производството на киселинни течности. Честите са гастрит и ГЕРБ, които и двамата причиняват язви. Един от съветите, обърнете внимание на консумацията на плодове при стомашни киселинни разстройства.

Самата язва е група симптоми, които включват стомашно гадене, киселини, подуване на корема и парене в гърдите до гърлото (киселини в стомаха). Кой би си помислил, че плодовете, които консумирате, могат да изиграят роля за предотвратяване или действително причиняване на симптоми на язва.

Добър плод за стомашна киселина

Стомашната киселина се произвежда от тялото, за да подпомогне храносмилането и да предотврати бактериални инфекции в храносмилателния тракт. За съжаление, производството може да бъде прекомерно поради различни фактори, причиняващи появата на симптоми на язва.

Симптомите на язва са много чести при хора, които често забавят храненето или съня след хранене. Особено при хора, които имат проблеми с киселинния рефлукс, симптомите могат да се появят по всяко време поради неподходяща храна.

Ето защо хората, които имат проблеми със стомашната киселина, трябва да поддържат приема на храна, включително плодове, за да предотвратят рецидиви. Някои плодове, които са безопасни за консумация от хора с киселинен рефлукс, са както следва.

1. Банани

Бананите са полезни за страдащите от язва, тъй като нивото на киселинност е доста слабо, а именно с ниво на рН около 4,5 - 5,2. Смята се, че яденето на банани помага за неутрализиране на стомашната киселина, като същевременно облекчава симптомите на язва.

Този жълт плод също е богат на калий в него. В допълнение, гладката и лесно пулверизирана текстура на бананите също може да помогне за възстановяване на функцията на стомаха.

Бананите, които са погълнати и са влезли в хранопровода, могат да образуват защитно покритие за хранопровода. Това е полезно за предотвратяване на възможно дразнене поради повишена стомашна киселина.

Бананът също се класифицира като добър плод за хора със стомашна киселина поради високото съдържание на фибри. Съдържанието на фибри е полезно за предотвратяване на храносмилателни проблеми при хора със стомашна киселина.

2. Ябълки

Ябълките са едни от малкото плодове, които са полезни за консумация на хора с повишена стомашна киселина. Това е така, защото ябълките освен богати на фибри са и добър източник на калций, магнезий и калий.

Всички тези хранителни вещества имат потенциал да помогнат за облекчаване на появяващите се симптоми на язва. Все пак трябва да обърнете внимание на вида ябълки, преди да ги изядете.

Не всички видове ябълки са безопасни за хора с висока стомашна киселина. Например, зелените ябълки обикновено имат леко кисел вкус, което може да доведе до поява на симптоми на язва.

Най-добрият избор за хора с язва и стомашна киселина е узрялата червена ябълка. Този вид ябълки са много по-безопасни за предотвратяване на повтарящи се симптоми на язва.

3. Пъпеши

Подобно на бананите, пъпешите имат високи алкални свойства благодарение на минерала магнезий в тях. Магнезият е една от основните съставки на антиацидните лекарства за облекчаване на симптомите на язва.

Ето защо този един плод е доста безопасен за онези от вас, които имат високи стомашни киселини. Освен че не причиняват повишаване на нивата на стомашна киселина, пъпешите могат да помогнат и за задоволяване на хранителните нужди на организма.

Хранителното съдържание на плодове, което е безопасно за хора със стомашна киселина, е 7,8 грама въглехидрати, 0,6 грама протеини, 0,4 грама мазнини и 1 грам фибри. Приемът на различни минерали и витамини също допълва хранителните вещества в пъпешите.

4. Папая

Обикновено процесът на разграждане на протеините до аминокиселини включва помощта на ензима пепсин. Въпреки това, ензимът пепсин обикновено действа активно само в киселата среда на стомаха.

Когато имате язви поради висока стомашна киселина, разбира се това състояние не може да се толерира. Това е така, защото киселинната среда е изложена на риск от увреждане на лигавицата на червата, стомаха и хранопровода.

В този случай, за да можете да възстановите симптомите на язва поради повишена стомашна киселина, можете да ядете папая. Папаята е плодов избор, който е безопасен за тези от вас, които се страхуват, че стомашната киселина ще се увеличи отново.

Това е така, защото плодът от папая съдържа в себе си ензима папаин. Папаинът е протеазен ензим, който се произвежда от сока в плодовете на папая.

Функцията на папаина в храносмилателната система е да спомогне за изглаждането на храносмилателния процес и да улесни разграждането на протеина. По този начин протеините ще бъдат много по-лесни за разграждане до най-малката форма на аминокиселини.

5. Кокос

Водата в кокосовите плодове съдържа минерала калий и различни съединения, които спомагат за успокояването на храносмилателната система. Това, разбира се, е много полезно за хора с киселинен рефлукс, които често изпитват симптоми на язва.

Кокосовата вода също помага да се поддържа нормална телесна температура и инхибира възпалението на стомаха. Можете да се възползвате от предимствата на кокосовите плодове, като редовно консумирате по един кокос всеки ден в продължение на 2 последователни седмици.

Плодове, които трябва да бъдат ограничени от хора с проблеми със стомашната киселина

Повтарящите се симптоми на язва със сигурност могат да попречат на активността. Не правете това обаче оправдание за страдащите от язва да не ядат плодове. Все още е важно плодовете да бъдат включени в ежедневната диета, тъй като съдържат фибри, витамини и минерали.

От друга страна, има различни плодове, които не се препоръчват за консумация от хора със стомашна киселина. Вкусът на тези плодове е кисел и може допълнително да раздразни възпалената лигавица на стомаха.

Ето някои плодове, които трябва да се избягват за хора, които страдат от язва.

1. Домат

Ако харесвате домати, но имате проблем със стомашната киселина, която лесно се вдига, трябва да ограничите консумацията си. Не без основание това е така, защото доматите съдържат в себе си лимонена киселина и ябълчена киселина.

И двете вещества могат да предизвикат покачване на стомашната киселина, което в крайна сметка причинява симптоми на язва. Ако ядете твърде много домати, цели или преработени в сок, съдържанието на киселина ще повлияе на храносмилателната система.

След това киселината се издига в хранопровода, причинявайки различни симптоми на язви, които правят тялото неудобно. Този ефект прави доматите едно от табутата за хората със стомашна киселина.

2. Цитрусови плодове

Портокалите, лимоните, лаймът и грейпфрутът са някои видове плодове, които са включени в групата на цитрусовите плодове. Всички тези плодове имат сходство в леко киселия и кисел вкус.

Смята се, че лаймът, който всъщност включва цитрусови плодове, помага за намаляване на кашлицата. Консумирането на твърде много от тези плодове всъщност може да стимулира натрупването на стомашна киселина в гърдите и хранопровода.

Разбира се, редица изследователи проведоха проучване, публикувано в Корейският вестник по гастроентерология. В проучването 67 от 382 души се оплакват от усещане за парене в гърдите, което е симптом на язва.

Това състояние възникна, след като ядоха цитрусови плодове. Това се случва, защото съдържанието на киселина в цитрусовите плодове води до увеличаване на стомашната киселина.

3. Авокадо

Авокадото наистина е богато на здравословни мазнини. За съжаление съдържанието на мазнини в този плод се оказва по-малко благоприятно за страдащите от стомашни киселини и язва. Това е така, защото мазнините стимулират производството на хормона холецистокинин.

Хормонът холецистокинин отпуска мускулите на кардийния сфинктер. Сфинктерът на кардия е бариерата между стомаха и хранопровода. Когато тези мускули се отпуснат, стомашната киселина може да се премести от стомаха в хранопровода.

В допълнение, хормонът холецистокинин също увеличава производството на стомашна киселина. Повишеното производство на стомашна киселина плюс отпускането на кардийния сфинктер влошава симптомите на язва и киселинно заболяване.

Като цяло плодовете са здравословна храна. Почти няма лоши последици от яденето на плодове, освен ако не страдате от киселинен рефлукс и не грешите при избора на вида плодове, които да ядете.

Има плодове, които помагат за неутрализиране на стомашните състояния, но някои всъщност увеличават производството на стомашна киселина. Така че, бъдете внимателни при избора на плодове, така че здравословните хранителни навици да не влошават симптомите на язва.