Приемайте пробиотици всеки ден, безопасно ли е за организма?

Консумацията на напитки, съдържащи пробиотици, има различни ползи за здравето на храносмилателната система. Въпреки това пиенето на излишни пробиотични напитки също може да повлияе на баланса на броя на бактериите в тялото. И така, безопасно ли е да се консумират пробиотични напитки всеки ден?

Различни видове пробиотични напитки, които често се консумират

Пробиотичните напитки се състоят от много видове, тъй като съставките и бактериите, използвани при тяхното производство, също се различават. Следователно първо трябва да знаете типа, за да предотвратите прекомерна консумация.

Ето някои видове пробиотични напитки, които често се консумират:

1. Кисело мляко

Киселото мляко е направено от ферментирало мляко с бактерии Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Тези бактерии произвеждат млечна киселина, която понижава киселинността на млякото и прави текстурата му натрупана.

2. Комбуча

Освен от млякото, пробиотичните напитки, които пиете, могат да идват и от чай. Kombucha е ферментирал черен или зелен чай със смес от бактерии и гъбички от дрожди. Крайният продукт на ферментация обикновено се добавя със захар.

3. Кефир

Кефирът се получава чрез смесване на кефирен прах в краве или козе мляко. Кефир на прах е направен от смес от бактерии, гъбички от дрожди, вид млечен протеин, наречен казеин, и захар.

4. Мътеница

Мътеница са различни видове пробиотични напитки, които се получават чрез ферментация на течните остатъци от производството на масло. Този продукт е с ниско съдържание на калории и мазнини и съдържа много витамин В12, калций и фосфор.

Безопасни граници за пиене на пробиотични продукти

Безопасната граница за консумация на пробиотични продукти се определя от броя на групите / колониите от бактерии в даден продукт. Извиква се единицата колониеобразуващи единици (CFU).

Препоръчителният прием на пробиотици за възрастни е 5-20 милиарда CFU на ден. За сравнение, тук е средният брой на бактериалните колонии в различни пробиотични продукти:

Кисело мляко: 4,8-9,50 милиарда CFU / mL
Кефир: 10 милиарда CFU / mL
Пробиотична добавка: 48,2 милиарда CFU / mL
Kombucha: 5 000-500 000 CFU / ml

Въпреки това, пробиотичните продукти на пазара обикновено съдържат по-малко бактериални колонии. Все още можете да пиете кисело мляко, кефир или комбуча всеки ден.

Това, на което трябва да обърнете внимание, е броят на калориите, общата захар и добавките в продуктите, които консумирате. Ако имате алергия към краве мляко или непоносимост към лактоза, говорете с Вашия лекар, преди да вземете пробиотични продукти.

Ефекти от пиенето на пробиотични продукти

Вашият храносмилателен тракт е местообитание за различни видове добри и лоши бактерии. Функцията на пробиотиците е да балансират тези две бактерии, така че храносмилателната система да работи гладко и да бъде защитена от болести.

Обърнете внимание обаче на броя пробиотични напитки, които пиете. Страничните ефекти на пробиотиците обикновено не причиняват сериозни проблеми при здрави хора, но хората със слаба имунна система могат да получат следните ефекти:

Прекомерното образуване на газове в стомашно-чревния тракт, което предизвиква подуване на корема и коремна болка
Взаимодействието между специфични протеини в пробиотиците с нервната система, причиняващо главоболие
Повишени хистаминови съединения, които причиняват алергични реакции
Лошо храносмилане поради непоносимост към пробиотици
Риск от пробиотична бактериална инфекция
Бактериален растеж в тънките черва

Броят на бактериалните колонии може да варира в зависимост от продукта. Освен това не всички продукти включват броя на съдържащите се в тях бактериални колонии. Това със сигурност е пречка, когато искате да наблюдавате приема на пробиотици.

Най-безопасният начин да контролирате приема на пробиотици е да ограничите продуктите, които пиете. За да не предизвикате странични ефекти, ограничете консумацията на пробиотични напитки до не повече от една порция на ден.