Съдържание:
- Опасностите от юфка за бързо приготвяне за здравето
- 1. Метаболитен синдром
- 2. Диабет
- Как да се справим с опасностите от тази юфка за бързо приготвяне?
Какви храни обикновено търсите, когато вали? Юфка за миг, нали? Особено, когато се сервира варено, съчетано с няколко филийки лют червен пипер. Юфката за миг може наистина да се е превърнала в любимата храна на повечето индонезийци, особено на деца на интернат в края на месеца. Но знаете ли опасностите от юфка с бърза употреба, ако ги ядете твърде често?
Юфката за миг е една от храните, които са били преработени. Преработената храна не е само храна, която е довършена и след това отново загрята. Преработената храна е храна, която е променена от първоначалната си форма в нова по причини, свързани със здравето, удоволствието или други причини. Процесите, които могат да възникнат при преработката на храни, включват охлаждане, готвене, отопление и сушене. Опасностите от бързо приготвяне на юфка, ако се ядат твърде често, са свързани с многото химически процеси и добавянето на други съставки, които не са полезни за здравето.
Опасностите от юфка за бързо приготвяне за здравето
Преработените храни обикновено добавят само сол, захар и мазнини, за да им придадат по-вкусен вкус, както и да ги направят трайни и могат да се съхраняват по-дълго време. Понякога добавянето на някои от тези съставки може също да повлияе на външния вид на преработената храна, дори може да увеличи желанието на хората да я ядат.
Но с добавянето на тази захар, разбира се, мазнините, съдържащи се в тези преработени храни, също ще се увеличат, а хранителното съдържание в нея със сигурност не е много. И така, опасностите от бързо приготвяне на юфка по нашите тела, ако се ядат твърде често, включват:
1. Метаболитен синдром
Изследване, проведено от Хюн Шин, разкрива, че жените, които консумират юфка с бърза закуска два или повече пъти седмично, имат по-висок риск от развитие на метаболитен синдром в сравнение с тези, които изобщо не ядат юфка с бърза употреба.
Това проучване е проведено върху 11 000 възрастни на възраст от 19 до 64 години. Участниците бяха помолени да докладват какво са яли, след което списъкът на тези храни ще бъде класифициран от изследователите. Този метаболитен синдром се появява поради високото съдържание на натрий и нездравословни наситени мазнини, които се намират в юфка с незабавно приготвяне.
2. Диабет
Юфка за миг се прави от майда. Maida е преработено пшенично брашно, което е преминало процес на смилане, рафиниране и избелване. Според доктор Симран Сайни, диетолог в болница Fortis в Ню Делхи, майдата, съдържаща се в юфка за бързо приготвяне, е просто добавка, която няма никакво хранително съдържание, освен богата на вкус. Така че консумацията на Maida ще доведе само до затлъстяване.
В допълнение, майда също има високо съдържание на захар, така че консумацията на майда може да увеличи кръвната Ви захар. Когато приемате майда, панкреасът веднага ще освободи инсулин, за да го усвои, което трябва да отнеме известно време. Това състояние може да доведе до подуване и потенциално диабет тип 2.
Как да се справим с опасностите от тази юфка за бързо приготвяне?
Лиза Йънг, диетолог и професор в Нюйоркския университет, каза, че в действителност юфка с разбъркване все още може да се консумира и ефектите върху здравето, които причиняват, все още могат да бъдат контролирани. Номерът е да не го консумирате всеки ден, да контролирате порцията, която ядете при всяка консумация, и трябва да комбинирате представянето му с други храни, които не са преработени и по-здравословни храни, като зеленчуци и яйца.
х