Две храни за предотвратяване на рак, които съдържат ликопен

Гъбите Шитаке са гъби, които произхождат от Азия и растат в горите. Тази гъба заема втората позиция като гъба, която често се култивира в света за определени цели. Една от причините, поради които се отглеждат гъби шитаке, е, че тези гъби могат да бъдат храна за борба с рака. В допълнение към гъбите шитаке има и домати, които могат да предотвратят рак. Вярно ли е?

Две храни за борба с рака

Гъбите Шитаке са гъби, които съдържат ликопен, това е съединение, което придава на доматите и другите зеленчуци червения цвят. Ликопенът е мастноразтворим хранителен елемент, така че се смята, че маслото в доматен сос помага за усвояването на ликопен в организма.

Има няколко проучвания, които казват, че яденето на гъби и домати шитаке може да бъде храна, предотвратяваща рака. Вярно ли е това твърдение?

Изследване на шитакес

Известно е, че гъбите Шитаке се борят с растежа и като храна за борба с рака, както и за засилване на имунната система. Тези гъби могат също да предотвратят сърдечни заболявания, да понижат нивата на холестерола и да помогнат за лечение на инфекции като хепатит. В допълнение, гъбите шитаке също съдържат интерферон и естествени протеини, които могат да спрат вирусите и съдържат полезни за здравето съединения. Смята се, че лентиновите съединения, съдържащи се в гъбите шитаке, спират и инхибират растежа на тумора.

Други компоненти могат да намалят активността на тумора и да намалят страничните ефекти от лечението на рак. Гъбите Шитаке също съдържат еритаденинови съединения, за които се смята, че намаляват холестерола в организма, като блокират холестерола, когато холестеролът се абсорбира в кръвта. Все още се проучват мнения и предположения за ползите и ефектите от тази гъба.

Изследвания, проведени върху животни за определяне на ползите от гъби шитаке, показват положителни резултати, а именно гъбите шитаке са противоракови, съдържат нисък холестерол и са способни да инхибират вирусите. Проучванията при хора показват, че гъбите шитаке са полезни за удължаване на живота на пациенти с рак на стомашно-чревния тракт, които са подложени на химиотерапия.

Няколко потенциала за борба с рака се откриват в гъбите шитаке и те се усъвършенстват и изследват като лечение на рак на стомашно-чревния тракт. Не е известно дали добавките за гъби шитаке и гъби шитаке в супермаркетите имат същите предимства като пресните гъби шитаке. Клиничните проучвания все още изследват степента, до която гъбите шитаке са полезни за здравето и могат да предотвратят рак.

Тогава, вярно ли е, че доматите, които съдържат ликопен, също могат да предотвратят рак?

Изследванията показват, че доматите могат да намалят рака на фаринкса или ларинкса, рака на устната кухина и рака на простатата. Консумацията на големи количества гуменоиди има предимства за намаляване на броя на раковите заболявания в организма, включително белия дроб, стомаха, шийката на матката, гърдата, панкреаса, дебелото черво, ректума и рак на хранопровода. Доказателствата, които показват пряка връзка между доматите и защитата срещу този рак, не са доказани.

Най-силното доказателство показва защитата, която ликопенът осигурява срещу рак на белите дробове, стомаха и простатата. ликопенът може също да помогне за защита на тялото от рак на маточната шийка, гърдата, устата, панкреаса, хранопровода, дебелото черво и ректума.

Няколко наблюдателни епидемиологични проучвания установиха, че хранителните продукти с високо съдържание на ликопен, предотвратяващи рака, могат да намалят риска от рак на простатата, но тази полза не се отнася за преработени доматени продукти.

Няколко експеримента, проведени върху животни, показват, че ликопенът е в състояние да предотврати и лекува рак. Дългосрочният прием на ликопен също потиска растежа на рака на гърдата при мишки. За съжаление ракът на гърдата, който атакува хората, не е същият като този, засягащ мишките, а ползите за хората не са същите като тези при мишките.

Проблеми или усложнения, които могат да възникнат поради ликопен

Някои хора изпитват диария и подуване на корема след ядене на гъби шитаке, въпреки че това е много рядко. Хората, които са алергични към гъби шитаке, могат да получат вредни ефекти върху кожата, носа, гърлото и белите дробове.

Ликопенът може да се получи от плодове и зеленчуци и няма странични ефекти, така че се счита за безопасен за хората. Докато страничните ефекти на ликопеновите добавки не са напълно известни. Пациентите, които приемат доматени добавки и са богати на ликопен в размер на повече от петнадесет милиграма, ще изпитат няколко странични ефекти върху червата като гадене, повръщане, диария, лошо храносмилане и подуване на корема. Когато добавката се приема дългосрочно и в големи количества, това ще причини портокалова кожа.

Добавки, които съдържат антиоксиданти като ликопен, могат да повлияят на лъчевата терапия и химиотерапията, ако се приемат по време на лечението на рак. Въпреки че изследванията за това нарушение, причинено от ликопен, не са правени при хора, които се подлагат на лечение, неговите антиоксиданти са известни с това, че предотвратяват вредното въздействие на свободните радикали. Този ликопен пречи на процеса на химиотерапия при унищожаване на раковите клетки. Консумирането на плодове и зеленчуци, които съдържат високи антиоксиданти, обаче се счита за безопасно по време на лечението. Консултирайте се първо с Вашия лекар, ако искате да консумирате добавки, които съдържат ликопен.