Ползите от пилешкото нишесте са медицински доказани

Отдавна е известно, че пилешкото нишесте има безброй добри ползи за здравето за тялото. Екстрактът от пилешко нишесте е екстракт, който се получава от процеса на нагряване на пилето по такъв начин, че поражда аминокиселини и пептиди, за които е доказано, че имат много ползи за тялото.

За разлика от яденето на пилешко месо или обикновения пилешки бульон, „пиенето на пилешко месо“ е по-здравословно, тъй като пилешкото нишесте съдържа по-висока концентрация на аминокиселинни пептиди, но е без мазнини и без холестерол, така че няма никакви странични ефекти.

Тази есенция от пилешко нишесте отдавна се вярва като напитка за поддържане на здравето в Европа и Азия. Какви са предимствата на пилешкото нишесте, които са медицински тествани?

1. Увеличете фокуса и концентрацията на мозъка

Хората, които изпитват стрес или умора, със сигурност ще затруднят да фокусират вниманието си, независимо дали учат или вършат ежедневната си работа, докато преследват срокове. Ако изпитвате същото нещо, можете да заобиколите това, като пиете пилешко нишесте.

Пилешкото нишесте съдържа аминокиселини, които са полезни за справяне с безпокойството поради стрес. Изследване на Zain AM и неговия екип, публикувано в Малайзийския вестник по медицина и здравни науки през 2008 г., съобщава, че пилешкото нишесте дава положителни резултати върху мозъчните показатели, измерени от ЕЕГ.

Алфа и бета вълните в целевото проучване, дадено пилешко нишесте, показват увеличение на ЕЕГ екрана. Това означава, че отделянето на хормони на стреса в организма се увеличава максимално, така че стресът да се решава по-бързо.

Доказано е също, че пилешкото нишесте увеличава притока на кислород към мозъка, като по този начин прави работата на мозъка по-оптимална, така че след като пиете пиле, ще ви бъде по-лесно да се концентрирате изцяло върху това, което правите.

В графиката по-горе изображението вляво показва състоянието на мозъка на респондента, на когото е бил даден протеин, докато дясното изображение показва мозъка на респондента, който е получил пилешко нишесте. Вижда се, че след пиене на пилешко нишесте, нивото на окси-хемоглобин в мозъка на респондента е било много по-високо от това на респондентите, които са получавали редовен протеин. Това означава, че след пиене на пилешко нишесте нивото на концентрация и фокус в мозъка на човек може да се увеличи бързо.

2. Намалете умората на тялото

Едно от най-добрите свойства на пилешкото нишесте е да повишава скоростта на метаболизма в организма. Това е доказано от Такеши Икеда и неговия екип в списанието, публикувано в Bioscience, Биотехнология и Биохимия през 2001 г., чрез тестване на пилешко нишесте срещу метаболитна дисфункция поради стрес.

Скоростта на метаболизма е броят на калориите, които трябва да бъдат изгорени, за да се изпълняват телесните функции. Ако скоростта на метаболизма в тялото е бърза, процесът на изгаряне на калории става по-ефективен, като по този начин намалява количеството мазнини в тялото. Е, доказано е, че консумацията на пилешко нишесте увеличава скоростта на метаболизма, така че енергийните запаси на организма са максимални и не се уморявате лесно.

В проучване, проведено върху 17 здрави респонденти, консумацията на пилешко нишесте увеличава скоростта на метаболизма в покой. В допълнение, тази естествена съставка може да намали нивата на липидите в плазмата и да увеличи липопротеин липазната активност. Това увеличаване на метаболизма на липидите в плазмата може да се използва като енергия за възобновяване на дейностите на тялото.

На графиката по-горе може да се види, че скоростта на метаболизма на респондента след пиене на пилешко нишесте (изобразено в зелена графика) е по-бърза от респондента, който е получил плацебо (изобразен в червена графика).

3. Ускорете възстановяването след тренировка

Според проучване, публикувано в The Chinese Journal of Physiology през 2006 г., е доказано, че пилешкото нишесте ускорява възстановяването на мускулите след тренировка. Hsin-I Lo и неговият изследователски екип отбелязват, че е доказано, че съдържанието на естествени съставки увеличава изхвърлянето на лактат и амоняк в плазмата на тялото.

Това проучване включва 12 участници, които изпълняват едно упражнение, докато изпитат умора. В рамките на 5 минути след приключване на упражнението на някои участници бяха дадени протеини, а на някои - пилешко нишесте за директна консумация. Освен това през периода на възстановяване бяха взети кръвни проби, за да се определи ефектът от двете вещества върху концентрациите на лактат и амоняк.

В резултат нивата на амоняк и лактат в групата, консумирала пилешко нишесте, са по-ниски от групата, на която е даден протеин. Това означава, че пиенето на пилешко нишесте е доказано способно да ускори възстановяването на уморено тяло след извършване на дейности.

Откъде получавате пилешко нишесте?

Въпреки че е направено от естествено пиле (което не се инжектира с хормон), пилешкото нишесте не е нещо, което можете лесно да направите сами. За да се възползвате от предимствата на пилешкото нишесте, е необходим процес на нагряванедвойно кипене за 10-12 часа при висока температура, като се използва определена технология. Този процес е важен и за да се гарантира, че пилето вече не съдържа мазнини и холестерол.

За щастие сега има продукти от пилешко нишесте, които са готови за пиене. Но не забравяйте да изберете продукти от пилешко нишесте, които са 100% пилешко, без консерванти и добавени химикали. Също така не е нужно да се притеснявате, защото пиенето на пилешко е доказано здравословно и безопасно за всички, включително за бременни жени и деца на възраст над 6 месеца.