Ползите от тиквата: от грижа за кожата до предотвратяване на рак

Жълтата тиква в Индонезия често се преработва в компот през месеца на гладуване. В чужди страни тиквите често се издълбават и използват като зловеща украса на Хелоуин. Оказва се, че този оранжев кръгъл плод има безброй ползи за здравето на тялото, защото е богат на витамини и минерали. Любопитни ли сте за ползите от тиква за здравето? Прочетете, за да разберете повече.

Хранително съдържание на тиква

Жълтата тиква е богата на хранителни вещества като калий, антиоксиданти и витамини. Хранителните вещества в една чаша варена тиква без сол включват 49 калории, 1,76 грама протеин, 0,17 грама мазнини, 12 грама въглехидрати, 2,7 грама фибри и 5,1 грама захар.

Яденето на една чаша тиква може да отговори на нуждите от повече от 100 процента витамин А, 20 процента витамин С, витамин Е, рибофлавин, калий, мед и манган до 10 процента и пет процента от тамин, В6, фолиева киселина, пантотенова киселина, ниацин, желязо., магнезий и фосфор.

Ако готвенето на тиква може да осигури толкова големи ползи, разбира се, прясната тиква ще осигури повече ползи. Консервираната тиква също е много питателна, но трябва да бъде избрана такава, която не съдържа твърде много захар.

Ползите от тиквата за здравето

Ето някои ползи за здравето от тиква, които трябва да знаете:

1. Нискокалорични и богати на фибри

Ако се опитвате да отслабнете, тиквата може да бъде чудесен избор като диетична храна. Освен вкусния си вкус - подобно на сладкия картоф, тиквата също помага да отслабнете, тъй като е с ниско съдържание на калории и въглехидрати.

Не само това, консумирането на тиква ще ви накара да се чувствате по-сити за по-дълго. Това е така, защото тиквата има достатъчно високо съдържание на фибри, което служи за забавяне на храносмилателния процес. Като се чувствате сити за по-дълго, можете да избегнете различни закуски, които ще ви напълнеят.

2. Изостри зрението

Съдържанието на бета-каротин в тиквата прави този плод богат на витамин А. Бета-каротинът, който се превръща във витамин А в тялото, функционира, за да помогне на ретината да абсорбира и обработва светлината. Това е така, защото намаляването на функцията на ретината може да доведе до слепота, ако не се лекува правилно.

В допълнение, тиквата също така съдържа лутеин и зеаксантин, два антиоксиданта, които могат да помогнат за предотвратяване на катаракта и дори да забавят прогресията на макулната дегенерация.

3. Разкрасяване на кожата

Друго предимство на тиквата е грижата за красотата на кожата. Жълтата тиква е богата на различни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, от които тялото се нуждае, за да остане здраво и младо. Освен това, този плод е в състояние да поддържа кожата еластична и мека.

Съдържанието на бета-каротин в тиквата произвежда добри антиоксиданти за предотвратяване на свободните радикали и предотвратяване радиацията от UV лъчите. Ето защо яденето на храни, богати на бета-каротин, може да ви направи по-млади.

4. Засилва имунната система

Яденето на тиква може да бъде начин за подобряване на имунната ви система, за да се предпазите от различни заболявания. Изобилието от витамин А може да помогне на организма да се бори с инфекции, вируси и инфекциозни заболявания.

Тиквеното масло дори помага в борбата с различни бактериални и гъбични инфекции. Не само това, тъй като тиквата съдържа близо 20 процента от препоръчителното дневно количество витамин С, тя ви помага да се възстановите по-бързо от настинка. Ето защо е много подходящо да ядете супа от тиква в студения дъждовен сезон, за да предотвратите прихващане на заболявания, като грип, настинки и кашлица.

5. Предотвратяване на рак

Високото съдържание на бета-каротин в тиквата, освен в очите и кожата, също се оказва, че помага в борбата с рака. Изследванията показват, че хората, които се хранят с диета, богата на бета-каротин, имат по-малък риск от няколко вида рак, особено рак на простатата и рак на белия дроб.

В допълнение, съдържанието на антиоксиданти на витамини А и С в тиквата действа като защитна клетка в тялото ви срещу свободните радикали, причиняващи рак.

6. Поддържайте здравето на сърцето

Съдържанието на фолиева киселина, каротеноиди и магнезий в тиквата я прави много полезна за здравето на сърцето ви. Магнезият ще работи като релаксант на кръвоносните съдове, за да може да понижи кръвното налягане и да предотврати инсулти и инфаркти. В допълнение, тиквата може да предотврати и атеросклероза, което е състояние, при което стените на артериите се втвърдяват поради натрупването на мазнини по вътрешните стени.

7. Понижаване на кръвното налягане

Жълтата тиква е много богата на калий. Яденето на храни, които съдържат калий, е също толкова важно, колкото намаляването на приема на натрий за понижаване на кръвното налягане. Приемът на калий в организма също намалява шансовете ви за инсулт, образувайки камъни в бъбреците и поддържайки костната плътност. Освен тиква, други храни с високо съдържание на калий са ананаси, домати, портокали, спанак и банани.