5 Творения на вкусни и здравословни рецепти за ифтар от картофи

Ифтар с картофи? Защо не. Картофите съдържат много хранителни вещества, от които тялото се нуждае, така че те могат да бъдат правилната храна за разваляне на глада. Можете да преработвате картофи в леки закуски, когато прекъсвате бързото или тежко хранене. Ето няколко избора на рецепти за ифтар от картофи, които можете да опитате у дома.

Хранително съдържание на картофи

Картофите са с ниско съдържание на мазнини и калории. В 210 грама картофи има 175 калории и съдържа 4 грама протеин и 40 грама въглехидрати.

В допълнение, картофите могат да ви осигурят близо 50 процента от общата препоръчителна дневна стойност на витамини С, В6 и калий. Картофите са обогатени и с фитонутриенти, които са органични съединения на растителна основа, за които се смята, че са полезни за поддържане на общото здраве. Картофите също съдържат много фибри, а именно в 100 грама картофи има 2,2 грама фибри.

Вариации на рецепти за ифтар от картофи

Броят на важните хранителни вещества, които са полезни, прави картофите предястие при прекъсване на гладуването. Картофите могат да бъдат преработени в закуски, както и в тежки и засищащи храни.

Ето подборка от рецепти за ифтар от картофи, които можете да опитате. Тази рецепта за ифтар, направена от картофи, е лесна и вкусна за ястия от ифтар.

1. Кафяви картофени понички

Рецептата за прекъсване на гладуването от картофи, които могат да се използват като закуска или предястие при прекъсване на гладуването, са картофени понички.

Необходими материали:

• 50 грама маргарин
• 50 грама картофи, които са сварени и намачкани на пюре
• 50 грама захар
• 400 грама високо протеиново брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка мая
• 1 пакетче мляко на прах пълна сметана
• 1 яйце
• 150 мл студена вода
• 250 грама черен шоколад
• Рафинирана захар като заливка

Как да си направим разтопен шоколадов пълнеж:

• Кипнете достатъчно вода върху тенджерата.
• Поставете нарязания шоколад върху по-малкия тиган, след което го поставете върху тигана, напълнен с гореща вода.
• Загрейте, докато шоколадът се разтопи.
• След това направете пауза за момент

Как да си направим картофени понички:

1. Добавете брашно, захар, сухо мляко, мая, яйца и картофено пюре. След това разбъркайте за около 20 минути.
2. Разбъркайте тестото, докато стане наполовина гладко, след което оставете да престои 30 минути, докато тестото се разшири. Избягвайте да смесвате мая, масло и сол заедно, тъй като това ще доведе до това тестото да не втасва и да стане твърдо.
3. След това добавете солта, маслото и водата и разбъркайте, докато стане напълно гладка, около 10 минути.
4. След това разделете тестото на няколко части и оставете да престои 15 минути, така че тестото наистина да се разширява.
5. Изсипете олиото в тигана, след което запържете сместа от понички на слаб огън, докато цветът стане кафяв.
6. С помощта на клечки направете дупка в дясната или лявата страна на поничката. След това напръскайте шоколад на вкус. След това сложете поничките в поръсените захар на прах.

2. Картофено пюре с кайма

Необходими материали:

• 1 кг картофи
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаша течно мляко
• Cup⁄3 чаша разтопено масло
• ¼ масло
• ¼ сирене пармезан
• Сол и смлян пипер на вкус
• 1 супена лъжица нарязан магданоз за гарнитура

Как да направя:

1. Обелете и измийте картофите, след това ги сварете с вода, добавена с малко сол, докато заврят (около 15-20 минути) и текстурата на картофа стане кашиста.
2. Отцедете сварените картофи, добавете разтопено мляко, скъсено масло и разтопено масло.
3. Пасирайте картофите до гладка смес и добавете малко течно мляко, ако е необходимо.
4. Добавете сирене пармезан и сол и смлян пипер на вкус.
5. Добавете листа магданоз отгоре за гарнитура.

3. Крем супа от картофи

Необходими материали:

• 3 чаши пилешки бульон
• 1 чаша нарязан лук
• Potatoes обелени и нарязани на кубчета картофи
• 1 част пиле
• 4 супени лъжици брашно
• 4 супени лъжици масло
• 1⁄2 чаена лъжичка сол
• 1⁄4 чаена лъжичка бял пипер
• 2 чаши течно мляко

Как да направя:

• Оставете пилешкия бульон, нарязания лук, картофените клинове и пилешките парчета да къкри за 10-15 минути или докато омекнат.
• Смесете ⁄⁄ от сместа в блендер. Оставете настрана с непреработената смес.
• Разтопете маслото, след това добавете сол, черен пипер и течно мляко.
• Разбъркайте картофената смес и варете, докато супата се сготви.

4. Картофена салата

Необходими материали:

• 3 картофа
• 1 домат, който е отстранил семената и е нарязал според вкуса
• 1 ябълка, обелете кожата и нарежете според вкуса
• 2 варени яйца, отделете жълтъците и нарязайте грубо белтъците

За соса:

• 1 супена лъжица майонеза
• 1 чаена лъжичка сок от лайм
• ½ чаена лъжичка горчица (по избор, може или не)
• Захар, сол, смлян пипер на вкус

Как да направя:

1. Обелете и измийте картофите до почистване, след това сварете картофите, докато заврят, така че текстурата да стане мека.
2. Отцедете картофите, след което ги сложете в хладилника.
3. Пасирайте сварените жълтъци в купа, добавете всички съставки на соса и разбъркайте добре.
4. Смесете студените варени картофи с всички останали съставки. Налейте соса и разбъркайте добре.
5. Картофена салата, готова за сервиране.

5. Печени картофи Schotel

Необходими материали:

• 1/4 кг картофи
• 3 моркова
• 100 грама смляно говеждо месо
• 250 мл пълномаслено течно мляко
• 200 грама сирене
• 2 яйца
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• Сол, черен пипер, индийско орехче на вкус
• Растително масло на вкус

Как да направя:

1. Нарежете морковите на кубчета, нарежете чесъна и лука.
2. Обелете и измийте картофите, след това ги сварете, докато станат кашисти.
3. Намачкайте на ситно картофите и добавете течното мляко, след това разбъркайте добре и оставете настрана.
4. Загрейте растително масло, сотирайте чесън, лук, докато ухае.
5. Въведете говеждото месо, разбъркайте, докато готвите. След това добавете морковите, разбъркайте добре и оставете настрана.
6. Поставете плънката в съд, пълен с картофи и течно мляко, разбъркайте добре.
7. Разбийте яйцата в друг съд и добавете сол, черен пипер и индийско орехче на вкус, като разбъркате добре. След това добавете малко настъргано сирене и разбъркайте добре.
8. Изсипете яйчената смес в тигана и сложете картофената смес, след което покрийте с настърган кашкавал.
9. Печете на 160 градуса за около 30 минути.

х