Яйца, заместващи храни, които също са с високо съдържание на протеини

Яйцата са добър източник на протеини за организма. Но за съжаление повечето хора имат алергии или лоши телесни реакции към яйцата. Тогава, има ли заместители на яйца, които са еднакво хранителни и полезни за организма?

5 вида храни, заместващи яйцата

1. Месо от животни

Говеждото, пилешкото или друго птиче месо е хранителен заместител на яйцата, които имат големи количества протеин. Въпреки че месото има високо съдържание на наситени мазнини, консумацията му в достатъчни количества няма да доведе до определени ефекти върху тялото.

Защо не можете да ядете много месо? Причината е, че мазнините в месото ще създадат натрупване на плака по стените на артериите, което ще увеличи риска от сърдечни заболявания. Въпреки това всички видове месо не само съдържат високо съдържание на протеини, но също така съдържат желязо, което е полезно за циркулацията на кислород в тялото.

2. Риба

Освен яйцата и месото, рибите имат един и същ източник на хранителни вещества в сравнение с двете. Не само риба, други източници на протеини могат да бъдат получени и от други морски дарове като черупчести и стриди. Препоръчително е да ядете сьомга поради ниското съдържание на мазнини. В съдържанието на сьомга, тилапия и риба тон има 21 грама протеин на порция, което е достатъчно за дневните нужди на организма от протеини.

3. Храни и напитки, произведени от мляко

Млякото и други хранителни съставки, които също са направени от мляко, могат да бъдат заместител на храна за яйцата, които са безопасни и полезни за тялото. Има сирене, кисело мляко, извара и много други. Всяка от тези млечни храни има достатъчно количество протеини и може да бъде добър източник на калций за организма. Например, една чаша извара съдържа 24 грама протеин, докато киселото мляко има 20 грама протеин на порция.

4. Пшенични семена

Преработените пълнозърнести зърна като пшенично брашно, пълнозърнест хляб и глазирани тестени изделия съдържат редица протеини и различни други хранителни вещества. 100 грама преработен пшеничен зародиш съдържа около 12,5 грама протеин. Но за съжаление, за разлика от яйцата, пшеничните зародиши наистина съдържат протеин, но не цялото съдържание на протеин е в него. Един пример за липса на протеини е съдържанието на незаменими аминокиселини, но преработеният пшеничен зародиш все още е здравословен и хранителен, за да се използва като заместител на яйца.

5. Тофу

Тофу се преработва от соя, която се счита за добра за намаляване на нивата на холестерола в организма. Тъй като съдържанието на соя е модифицирано в други хранителни съставки, то може генетично да промени нивата на лошия холестерол до добър холестерол.