4 Ползи от рибата тон, които не бива да пропускате

Рибата тон е вид морски риби с доста голям размер на тялото, който дори може да достигне тегло от 680 килограма. Тази риба е любима на повечето хора, защото е лесна за обработка и има дебело месо с мека текстура, когато се яде. Въпреки това, не много хора знаят, че рибата тон има безброй добри свойства за тялото. Любопитни ли сте за тези предимства?

Различните ползи от рибата тон, които не са широко известни

Често рибата тон се бърка със сьомгата. Тези две риби често присъстват заедно в ястие, като суши. Ако обаче се вгледате внимателно, със сигурност има много поразителни разлики между рибата тон и сьомгата.

Една от най-очевидните разлики е цветът на месото от двата вида риби. Сьомгата има светло оранжев цвят, докато рибата тон има ярко червен цвят, който е подобен на говеждото на пръв поглед.

За да не се объркате, ето различните предимства на рибата тон, които трябва да знаете:

1. Пълен източник на протеин

Източник: Serious Eats

Основната полза от рибата тон е като източник на протеин. Това обаче не е обикновен източник на протеин. Тази морска риба има пълно съдържание на протеини.

Рибата тон съдържа всички видове аминокиселини, от които тялото се нуждае. Какъвто и вид да се консумира тон, той може да осигури големи количества протеин, което е около 24-30 грама протеин на 85 грама.

Този пълен протеин от риба ще поддържа тъканите на тялото да функционират правилно. Започвайки от образуването на хормони, ензими, колаген, антитела, до поддържане на мускулната тъкан в тялото може да се получи от консумацията на протеин в рибата тон.

В допълнение към пълното съдържание на протеини, видът протеин, присъстващ в рибата, също е с ниско съдържание на мазнини, така че не е нужно да се притеснявате за напълняване.

2. Здраво сърце

Не само съдържанието на протеин, което може да отговори на нуждите на организма, другите предимства на рибата тон са, че тя съдържа здравословни мазнини. Това е така, защото съдържанието на наситени мазнини в тази риба е сравнително ниско, така че е добре за поддържане на здравето на сърцето.

И обратно, високите нива на наситени мазнини всъщност могат да бъдат лоши, защото ще запушат кръвоносните съдове и ще ви изложат на риск от сърдечно-съдови заболявания.

Интересното е, че тази риба съдържа високи нива на незаменими омега-3 мастни киселини, EPA и DHA. Тези видове незаменими мастни киселини са в състояние да предотвратят различни възпаления в тялото, които могат да увредят кръвоносните съдове и да причинят сърдечни заболявания и инсулт.

Омега-3 мастните киселини под формата на EPA и DHA могат също да намалят нивата на триглицеридите, кръвното налягане, възможността за образуване на кръвни съсиреци и риска от инсулт и сърдечна недостатъчност.

Отчетено на страницата на Харвардското медицинско училище, около 85 грама консервиран тон съдържа 500 милиграма (mg) омега-3 мазнини. Така че, ако искате да се възползвате от тези предимства, трябва да ядете поне 1-2 порции седмично. Особено риби, които са богати на мастни киселини, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания.

3. Богат на витамин В6

Източник: Списание Olive

Тази риба също съдържа висок витамин В6. Особено жълтоперки и риба тон риба. Витамин В6, получен от риба с червено месо, допринася за различни важни за организма функции. Един от тях е като да спомогнете за увеличаване на производството на хемоглобин.

Хемоглобинът е протеин, който функционира за улавяне и пренасяне на кислород в кръвта до всички телесни тъкани, които се нуждаят от кислород. Без достатъчно кислород във всяка тъкан, тъканната функция ще продължи да намалява и тялото ще се чувства слабо или уморено лесно.

Отчетено на страницата Everyday Health, витамин B6 е необходим и за поддържане на функцията на мозъчните клетки и клетките в нервната система. Витамин В6 също помага на тялото да произвежда хормоните серотонин (който регулира настроението) и норепинеприн (който помага на тялото да се справи със стреса).

В 100 грама тон, той съдържа 0,5-0,9 грама витамин В6, който може да помогне на тялото ви да задоволи ежедневните си нужди.

4. Добър източник на минерали

Рибата тон е богат източник на протеини, особено магнезий, селен и фосфор. Този вид морски риби могат да допринесат с около 34-36 грама магнезий в 100 грама. Червеният тон съдържа 64 грама магнезий на 100 грама тон.

Докато в 85 грама тон, той съдържа приблизително 185-265 mg фосфор, в зависимост от вида на консумирания тон. Минералът магнезий, съдържащ се в рибата, е необходим и за повече от 300 химични реакции, които се случват в организма.

Причината е, че тези минерали имат за задача да помагат за поддържане на здрави нерви, мускули, поддържат стабилна сърдечната честота, помагат за укрепване на костната тъкан и също така помагат за регулирането на освобождаването на кръвната захар.

От друга страна, селенът, от който тялото се нуждае в малки количества, също има много голяма функция. Селенът действа, за да помогне на организма да произвежда антиоксиданти, които играят роля за предотвратяване и предпазване от атаки на свободните радикали.

Освен това фосфорът е основен минерал, който има основна функция за растежа и възстановяването на клетките и телесните тъкани. До 85 процента от фосфора се намира в костите и зъбите. Заедно с калция, фосфорът ще формира костната структура и здравина.

Можете лесно да получите тези три важни минерала в едно хранене с риба тон.

Имайте предвид количеството консумация

Въпреки че рибата тон има различни предимства за оптимизиране на функциите и всички химични процеси в организма, препоръчително е да не прекалявате, когато я консумирате.

Това е така, защото един от основните проблеми с рибата тон е съдържанието на живак. Големите количества живак могат да навредят на нервната система, така че трябва да го ограничите.

За да бъдете по-безопасни, трябва да консумирате тази риба 1-2 пъти седмично или максимум 6 унции или 170 грама на седмица.