3 Вкусни рецепти за броколи за хора, които не обичат да ядат броколи

Вкусът на броколи често не се харесва на много хора и това може да включва и вас. Въпреки това силно се препоръчва да включите броколи в списъка с ежедневни менюта. Това е така, защото в чаша броколи (100 грама), както съобщава Healthline, има около 2,6 грама фибри и 2,8 грама протеин.

Тези зеленчуци могат да се консумират сурови, варени или на пара. Има различни начини, по които броколито може да има добър вкус, но въпреки това да е здравословно. Как да? Персонализирайте ястието си с броколи. Ето творенията с рецепти за броколи, които можете да вземете.

Различни видове рецепти за броколи, които можете да опитате

1. Cah броколи

Материали:

• 300 гр. Броколи, нарязани на цвете
• 75 грама белени скариди
• 1 глава лук, нарязан на тънки филийки
• 2 скилидки чесън, нарязани на тънко
• 1 см джинджифил, натрошен
• 3 супени лъжици сос от стриди
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица соев сос
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 100 мл вода
• 3 супени лъжици масло за сотиране

Как да направя:

1. Задушете лука, чесъна и джинджифила, докато ухаят. Въведете скаридите, разбъркайте, докато не промени цвета си.
2. Разбъркайте соса от стриди и броколите, като разбърквате до омекване.
3. Добавете соев сос, соев сос, черен пипер и вода. Гответе, докато стане добре. Тази презентация за създаване на рецепти за броколи обслужва 6 души.

2. Броколи в сос от раци

Материали:

• 500 мл вода да заври
• 200 грама броколи
• 100 гр месо от раци
• 2 ч. Л. Ангциу
• Сос:
• 1 супена лъжица масло за сотиране
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 50 гр. Лук, нарязан на ситно
• 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил
• 100 мл бульон
• 1 супена лъжица рибен сос
• 1 ч. Л. Захар
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка пипер
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте, разтворете в малко вода

Как да направя:

1. Оставете водата да заври, варете броколите за една минута. Извадете и отцедете.
2. Нарежете броколите на цветчета, подредете в чиния за сервиране.
3. Покрийте месото от раци с angciu, докато се смеси.
4. Сос: Загрейте олио, сотирайте чесън, лук и джинджифил, докато ухае. Въведете бульон, рибен сос, захар, сол и черен пипер, варете до кипене.
5. Добавете раци, разбъркайте добре. Въведете разтвора за царевично нишесте, гответе до плътност.
6. Поръсете соса от раци върху сварените броколи. Сервирайте веднага. Тази рецепта за броколи създава 4 порции.

3. Броколи карфиол варени колбаси

Материали:

• 2 супени лъжици олио за готвене
• 1/2 лук, нарязан на дълги тънки филийки
• 2 накълцани скилидки чесън
• 6 колбаси, нарязани на 3 парчета, нарязани на четвъртинки
• 100 г гъби бутон
• 1 супена лъжица сос от стриди
• 1/2 чаена лъжичка смлян пипер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 200 мл вода
• 200 г броколи, нарязани на цветчета
• 200 г карфиол, нарязан на цветчета

Как да направя:

1. Загрейте олиото, сотирайте лука и чесъна, докато ухае.
2. Въведете наденица, гъби с бутони, сос от стриди, смлян пипер и сол, разбъркайте добре. Налейте водата за готвене, докато заври.
3. Добавете броколи и карфиол, варете, докато изсъхне, свалете от огъня и сервирайте. Тази рецепта за броколи създава 4 порции.

Съвети за готвене на броколи, за да изглежда свежо зелено

Зелените зеленчуци съдържат витамини А, С, К, Е, желязо, до магнезий, които са много високи. За съжаление всички видове тези витамини са класифицирани като водоразтворими, така че около 50 процента от този витамин ще бъдат загубени, когато броколите се сварят.

За да не загубите твърде много витамин във водата, трябва да готвите броколи, като ги сварите на пара. Оставете водата да заври, след това в отделен метален съд, поставете броколите отгоре и запарете за максимум 10 минути.

Този процес на пара, освен че помага да се поддържа 70 процента от съдържанието на витамини, особено витамин С и флавоноиди от броколи, той също така поддържа зеления цвят на броколите да изглежда свеж.

Източник на изображение: Gourmet Girl Cooks

х