Внимавайте, яденето на прекалено много сол може да накара тялото да напълнее бързо!

Когато погледнете хора, които са дебели, може би това, което ви идва на ум е, че човекът трябва да яде твърде много мазна храна. Но се оказва, че телесните мазнини или затлъстяването не винаги се причиняват от храни с високо съдържание на мазнини, но могат да се дължат и на яденето на твърде много сол, известна още като солена храна. Как може да бъде това? Ето обяснението.

Внимавайте за мазнини, ако ядете твърде много сол

Храната без сол със сигурност не е вкусна. Солта всъщност е необходима на организма, за да поддържа баланса на течностите и да подобри мускулната и нервната функция. Това обаче не означава, че можете да използвате колкото се може повече сол. Ако сте любители на солените храни, внимавайте с риска от хипертония, инфаркт, инсулт и затлъстяване.

През 2015 г. британски и китайски изследователи съобщават, че деца и възрастни на диета с високо съдържание на сол са имали повишени телесни мазнини.

Резултатите от изследванията показват, че всеки един грам сол може да увеличи риска от затлъстяване при деца с 28 процента, а при възрастни с 26 процента. Експертите подозират, че това е така, защото яденето на твърде много сол може да промени начина, по който тялото изгаря мазнините.

Тогава, защо солта може да разправи тялото?

Тялото има естествен механизъм, който ви казва кога да спрете да ядете и кога да започнете да ядете. Когато ядете твърде много сол, тялото ви ще бъде безчувствено и няма да открие признаци, че трябва да спрете да ядете. Това след това ви кара да ядете повече.

Освен това, яденето на твърде много сол също ви кара да ожаднеете по-бързо и да пиете много. В резултат на това тялото задържа повече вода, така че телесното тегло автоматично се увеличава.

Това се влошава от способността на солта да задържа вода в тялото. Колкото повече течности пиете, толкова повече течност ще се натрупа поради високите нива на сол.

Всъщност един допълнителен грам готварска сол, който се равнява на 400 милиграма натрий, може да добави до 1 килограм телесно тегло. Трябва обаче да се отбележи, че наддаването на тегло не се дължи на мастни натрупвания, а на вода.

Добрата новина е, че това наддаване на тегло е временно. Когато ядете по-малко солени храни, задържаната вода в тялото ще излезе, така че и вие да отслабнете. Така че, добра идея е да избягвате да ядете твърде много сол, ако искате да останете стройни.

Според Lisa Moscovitz, R.D., диетолог и основател на NY Nutrition Group, солта не работи сама за увеличаване на теглото, както съобщават от Women Health. Всъщност солените храни обикновено са с високо съдържание на мазнини и захар, например в чипс, колбаси и говеждо месо.

Когато ядете солени храни, съдържанието на мазнини и захар в тялото ви автоматично ще се увеличи, така че теглото ви да се покачва по-бързо.

За един ден, колко сол може да се консумира?

Ако се опитвате да отслабнете, трябва да избягвате консумацията на солени храни и пакетирани храни, богати на сол. Вместо да добавяте много сол, за да направите храната по-пикантна, използвайте други подправки като чесън или черен пипер, които й придават по-естествен солен вкус. Колкото повече аромат добавите, толкова по-малко сол ще ви е необходима.

Въпреки това, това не означава, че изобщо не трябва да ядете сол. Според Министерството на здравеопазването максималният лимит за консумация на сол за един ден е 1 чаена лъжичка или еквивалента на 5 грама (2000 милиграма натрий) за възрастни. Междувременно, за по-младите възрасти или децата, нуждата от сол на ден със сигурност е по-малка, отколкото за възрастните.

Не забравяйте винаги да четете етикетите с хранителна информация на опаковката, които могат да ви помогнат да контролирате нивата на сол. За да разберете колко сол има в пакетираните храни, можете да разгледате съдържанието на натрий в тези продукти. Изберете храни, които имат ниски или никакви нива на натрий.

Вместо това можете да изберете естествени храни с ниско съдържание на натрий, като плодове, зеленчуци и ядки, които със сигурност са по-здравословни за вас.