Ръководство за здравословна диета за хора с чернодробни заболявания & bull; здравей здрави

Здравословното хранене и балансираното хранене за поддържане на здраво тяло и здравословно тегло са важни основи за хората с чернодробни заболявания. Доброто хранене може да помогне на черния дроб да продължи да функционира и да играе важна роля за възстановяване на някои увреждания на черния дроб.

Ако имате чернодробно заболяване, има някои специални съображения, които може да са ви необходими, преди да започнете диета за чернодробно заболяване, за да помогнете за управлението на вашето състояние. Нездравословната диета може да накара черния дроб да работи толкова усилено, че може да причини повече вреди, отколкото вече е.

Ръководство за подлагане на диета за чернодробно заболяване

Въпреки че първоначално не е предназначена за хора с чернодробни заболявания, средиземноморската диета се фокусира върху адекватността на четирите стълба на храненето, като напр. сложни въглехидрати, здравословни мазнини, протеин, и антиоксиданти Също така може да помогне за намаляване на дебелината на мастния слой в черния дроб. Говорете с Вашия лекар за вида диета, който е най-подходящ за Вас, така че да получите правилното количество хранителни вещества, както и колко калории трябва да получавате всеки ден. Промените, които ще направите, ще зависят много от това колко добре работите в сърцето си.

Ето общо ръководство:

1. Яжте храни с високо съдържание на въглехидрати

Въглехидратите трябва да бъдат основният източник на калории в тази диета. Но не просто въглехидрати. Избягвайте бонбони, обикновена сода, бял хляб / тестени изделия, пържени храни и други храни с добавена захар, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Твърде много проста захар ускорява процеса, чрез който черният дроб превръща храната в мазнина.

Сложните въглехидрати, като тези, които са придружени с много фибри, са по-безопасен избор. Сложните въглехидрати са склонни да имат нисък гликемичен индекс, който се усвоява по-бавно и не причинява скокове на захар в тялото ви. Това може да помогне за подобряване на чувствителността към инсулин и понижаване на холестерола в кръвта.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 7 най-добри източника на въглехидрати за тези от вас, които са на диета

Примери за храни, които съдържат сложни въглехидрати, включват пълнозърнести храни (пшеница, овес, кафяв ориз), авокадо, орехи, нишестени зеленчуци като царевица, грах, картофи, тиква и ямс, както и зелени листни зеленчуци като спанак и маруля. Чернодробно заболяване може да доведе до твърде високи или твърде ниски нива на кръвната захар при някои хора. Може да се наложи да контролирате количеството въглехидрати, което ядете, за да контролирате нивата на кръвната си захар.

2. Вземете достатъчно протеин

Важно е да ядете точното количество протеин, когато имате чернодробно заболяване. Следните храни са добри източници на протеини: риба със студена вода (като сьомга и скумрия), постно месо, яйца и млечни продукти и сурови ядки и семена.

Яжте около 1 грам протеин на килограм телесно тегло. Това означава, че мъж с тегло 70 килограма например трябва да яде 70 грама протеин на ден. Но това изчисление не включва протеини, получени от нишестени храни и зеленчуци. Човек с тежко увреден черен дроб може да се наложи да яде по-малко протеини. Говорете с Вашия лекар за подробностите относно вашите нужди от протеини.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 11 най-добри протеинови източници от растителни хранителни съставки

3. Мазнините могат, стига да са достатъчни

Хората с чернодробни заболявания често се противопоставят на инсулина. Телата им произвеждат инсулин, но той не работи правилно. В резултат на това глюкозата се натрупва в кръвта и черният дроб преработва добавената захар в мазнини. Някои мазнини във вашата диета с чернодробни заболявания могат да повишат инсулиновата чувствителност или способността на организма да използва инсулин. Клетките ви могат да поемат тази складирана глюкоза, така че черният дроб не трябва да произвежда и съхранява мазнини. Увеличаването на приема на въглехидрати и мазнини също помага да се предотврати разграждането на протеини в черния дроб.

Добри примери за мазнини са омега 3 мастните киселини, съдържащи се в мазна риба (сьомга, риба тон, скумрия, херинга), растителни масла, ядки (особено орехи) и тъмнозелени листни зеленчуци / плодове. Мононенаситените мазнини също са вид мазнини, които са полезни за тялото. Можете да намерите мононенаситени мазнини в различни растителни източници на храна, като маслини, авокадо и ядки. Избягвайте наситените мазнини и ограничете консумацията на месо и млечни продукти. Избягвайте готвенето чрез печене, печене на скара или пържене с кокосово масло. Това води до натрупване на повече мазнини в черния дроб.

И обратно, някои хора с чернодробни заболявания имат проблеми с храносмилането и усвояването на мазнините. Несвоената мазнина се елиминира по време на движението на червата. Ако имате този здравословен проблем, може да се наложи да ядете по-малко мазнини. Попитайте Вашия лекар или диетолог за повече информация относно диетата с ниско съдържание на мазнини.

4. Яжте плодове и зеленчуци с високо съдържание на антиоксиданти

Друга причина за натрупването на мазнини в черния дроб е, че чернодробните клетки могат да бъдат повредени, когато хранителните вещества не се разграждат правилно. Плодовете (особено плодовете, като годжи бери), зеленчуците и някои други храни съдържат съединения, известни като антиоксиданти, които могат да предпазят клетките от това увреждане. Само не забравяйте да избирате пресни продукти и да избягвате консервирани храни, които са с високо съдържание на натрий.

Няколко проучвания са установили, че витамин Е може да помогне при мастни чернодробни заболявания. Други проучвания също показват, че за да се подобри състоянието на мастния черен дроб, когато трябва да приемате витамини Е и С заедно с лекарства за понижаване на холестерола. Лекарите не знаят кой от тези фактори е отговорен или дали и тримата работят заедно.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 6 плода с високо съдържание на витамин С, освен портокали

Слънчогледовите семки и бадемите са добри източници на витамин Е. Зехтинът и рапичното масло също. Други източници на храна с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да имат полза за черния дроб, включват: листни зеленчуци и зелени (броколи и брюкселско зеле), суров чесън (съдържа големи количества алицин и селен, две естествени съединения, които помагат в процеса на прочистване на черния дроб); зелен чай (богат на растителни антиоксиданти, известни като катехини, за които е известно, че подобряват функцията на черния дроб); кисели цитрусови плодове като лимони, портокали и портокали (с високо съдържание на витамин С и антиоксиданти за изхвърляне на токсините); и куркума (известно е, че помага на тялото да усвоява мазнините по-гладко и стимулира производството на жлъчка, но може да действа и като естествен детоксикатор за черния дроб).

5. Избягвайте солта

Може да се наложи да намалите количеството сол в диетата си с чернодробни заболявания (обикновено под 1500 милиграма на ден), ако тялото ви задържа течности. Когато задържате течности, ще усетите подуване на тялото. Попитайте Вашия лекар за повече информация относно диетата с ниско съдържание на сол. Някои храни, които съдържат големи количества сол, са:

• Кухненска сол
• Пушено месо, наденица, говеждо месо
• Консерви и готови за консумация зеленчукови бульони
• Замразени храни и пакетирани закуски
• Соев сос, сос за барбекю, сос терияки
• Опакована супа

Може да се наложи да пиете по-малко течности, ако имате подуване на черния дроб. Течностите включват вода, мляко, сок, сода и други напитки. Храните, които са течни при стайна температура, като пудинг или пуканки, също се считат за източник на течност. Попитайте диетолога си колко течности можете да пиете всеки ден.

6. Спрете алкохола

Ако чернодробното ви заболяване е затлъстяване на черния дроб, причинено от прекомерна консумация на алкохол, спрете да пиете алкохол. Ако състоянието на черния Ви дроб не е причинено от алкохол, все пак може да Ви бъде позволено да пиете алкохол от време на време, но обсъдете допълнително с Вашия лекар за ролята на алкохола в диетата Ви с чернодробни заболявания.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Причини за затлъстяване на черния дроб при хора, които не пият алкохол

7. Обърнете внимание на други хранителни прием

Вашият доставчик на здравни грижи може да Ви посъветва да приемате витаминни и минерални добавки, особено добавки с витамин В-комплекс и D. Приемайте само добавки, препоръчани от Вашия лекар.

Чернодробните заболявания могат да причинят здравословни проблеми, с които лесно можете да се справите чрез определени промени в диетата. Тъй като всеки е различен, трябва да работите с Вашия лекар, за да изготвите подходящ за Вас хранителен план за чернодробно заболяване.

х