Съдържание:
Отчитането от уебсайта на Република, Индонезия е записано като най-високия потребител на ориз в света, което е около 114 килограма на глава от населението годишно. Това означава, че повечето индонезийци използват ориза като основна храна, която не може да бъде отделена от ежедневието им. Така че, не се изненадвайте, ако много индонезийци имат нагласата „да не са сити, без да ядат ориз“. И така, какво кара някой да се чувства несит, ако не е ял ориз? Открийте отговора в тази статия.
Яденето на бял ориз води до пристрастяване
Белият ориз е една от храните с високо съдържание на гликемичен индекс. Самият гликемичен индекс е стойност, която описва колко бързо въглехидратите, съдържащи се в храната, се превръщат в захар от човешкото тяло.
И така, какво ви кара да чувствате, че нещо липсва, ако не сте яли ориз, всъщност идва от мозъка ви. Причината е, че високогликемичните храни могат да предизвикат пристрастяваща реакция в мозъка, която ви кара да искате да ядете ориз непрекъснато. Тъй като това е навик, мозъкът ви ще продължи да ви „моли“ да ядете ориз, въпреки че сте пълни от други източници на храна.
В това проучване беше посочено също, че освен ориза има и няколко други вида храни, които са включени в критериите за храни с висок гликемичен индекс, като хляб, картофи и концентрирана захар.
Източник на въглехидрати, различни от ориз
Повечето индонезийци са свикнали да ядат бял ориз три пъти на ден, също в много големи количества. За съжаление, яденето на един и същи вид храна всеки ден не е полезно за вашето здраве, знаете ли.
Както бе споменато по-горе, белият ориз е храна, която съдържа висок гликемичен индекс. Това кара оризът да играе голяма роля за повишаване нивата на кръвната захар в организма, което от своя страна може да увеличи риска от развитие на диабет тип 2. Това не означава, че не трябва да ядете ориз, за да избегнете диабет. Можете да ядете ориз, стига да обръщате внимание на порцията.
Оризът наистина е един от основните източници на въглехидрати, но оризът не е единственият източник на въглехидрати. Има много други източници на въглехидрати, които могат да отговорят на дневния ви прием на въглехидрати. Например картофи, овес, пшеница, тестени изделия, юфка, сладки картофи, царевица и т.н. Не само това, захарта, брашното, плодовете и зеленчуците също могат да добавят към приема на въглехидрати. Не забравяйте, балансирайте приема на храна с балансирано хранене като протеини, мазнини, витамини и минерали.
Въпреки че за индонезийците не е лесно да консумират въглехидрати, различни от ориз, за вас е важно да обърнете внимание на приема на храна, който консумирате ежедневно, за да поддържате цялостното здраве на тялото. Причината е, че ако всеки ден ядете само ориз, без да прекъсвате други основни храни, може да имате недостиг или излишък от определени хранителни вещества. Е, това е, което може да увеличи риска от развитие на определени заболявания в дългосрочен план.
х
