Не яжте бързо

От кой тип човек сте: ядете бързо или бавно? Ако сте сред тези, които ядат бавно, трябва да сте благодарни. Дори да сте може би последният човек, който понякога е довършил яденето на храна, изследванията показват, че най-добрият начин за хранене е да забавите храната си, а не да ядете бързо. Скоростта, с която се храните, може несъзнателно да повлияе на вашето здраве. Ако ядете твърде бързо, имате риск от няколко нарушения, както с храносмилането, така и с метаболизма. За да разберете повече за въздействието на бързото хранене, помислете за следната информация.

Опасностите от прекалено бързото хранене

Ще ви отнеме около 20 минути, за да завършите тежко хранене, като обяд или вечеря. Ако обикновено можете да довършите чиния с храна за 10 минути или по-малко, значи ядете твърде бързо. Това е опасността, ако свикнете да ядете бързо.

1. Задавяне

Когато ядете бързо, рискувате да се задавите, защото храната не е била сдъвкана напълно. Въпреки че задавянето е доста често срещано явление, най-добре е да не подценявате този случай. Когато храната заседне в хранопровода, дихателните Ви пътища се запушват и не можете да дишате. Ако не се работи правилно, това може да доведе до смърт. Може би от детството родителите ви са ви предупреждавали за опасностите от бързото хранене, така че трябва да се вслушате в класическите съвети на този един родител.

2. Храносмилането работи твърде усилено

Почти същото като случая на задушаване, ако ядете бързо, храната обикновено не се смачква, докато стане гладка в устата ви. Също така ще погълнете храна, която все още е твърда. В резултат на това червата ви трябва да работят още по-усилено, за да смачкат и усвоят храната ви. Ако храносмилането работи твърде усилено, червата трудно се самопочистват и регенерират клетки, които помагат за усвояването на хранителните вещества в тялото. Следователно е вероятно храната да не се усвоява и усвоява от организма максимално, оставяйки вещества и токсини в тялото ви.

3. Яжте твърде много

Тялото ви всъщност има собствена система за напомняне, че сте имали достатъчно храна. Нервната система и хормоните, които работят в храносмилателния тракт, ще изпращат сигнали до мозъка ви, че сте сити. Ако обаче се храните бързо, мозъкът ви не е имал време да получи предупреждение от храносмилателния тракт, че сте сити. В резултат на това, въпреки че сте яли достатъчно, все още няма да се чувствате сити. Това е, което ви кара да ядете твърде много. Повечето ядене ще накара стомаха Ви да се разболее или да Ви стане лошо. Освен това по-бързо напълнявате.

4. Увеличете нивата на калории

Проучване, публикувано в списанието на Американската диетична асоциация, установява, че тези, които ядат бързо, са склонни да консумират повече калории от тези, които ядат бавно. В проучването тези, които се хранят бързо, също съобщават, че нивата им на удовлетворение не са толкова високи, колкото когато се опитват да ядат бавно. Така че тези от вас, които се стремят да намалят нивата на калории или да отслабнат, трябва да започнат да се хранят по-бавно от обикновено.

Съвети за избягване на бързо хранене

Някои хора са свикнали да ядат бързо. Така че, промяната на този навик не е лесна. Дори и да е трудно, пак трябва да започнете да се обучавате да се храните по-бавно, за да избегнете различните опасности от прекалено бързото хранене. Следвайте тези съвети, за да можете да практикувате бавно хранене с лекота.

Ако обикновено слагате голяма лъжица храна в устата си, намалете количеството храна в лъжицата наполовина.
След като сте черпали храната в устата си, поставете лъжиците, вилиците и ножовете обратно на масата. Уверете се, че докато дъвчете, не държите лъжицата, за да приготвите следващата хапка.
Дъвчете храната си, докато тя се смеси напълно, обикновено трябва да дъвчете 5 до 10 пъти за меки храни и 20 до 30 пъти за твърди и твърди храни.
Ако сте го сдъвквали, докато го смачкате, поглъщайте храната, докато изтече и не хранете храната отново, докато останалата храна в устата не бъде погълната чиста.
След като цялата останала храна в устата ви бъде погълната, можете да приготвите следващата хапка на вашата лъжица за вечеря или вилица.