4 Ефективни начини за избор на зряло авокадо

Авокадото е от онези плодове, които трябва да изчакате да узреят след прибиране на реколтата, а не когато го берете от дървото. Така че, за да не се разочаровате, когато отворите авокадо, се оказва, че то не е узряло или е твърде узряло, нека разгледаме някои начини да изберете авокадо, което да узрее правилно.

Ползи от авокадо за здравето

Преди да знаете характеристиките и как да изберете зряло авокадо, е добре да научите с един поглед за ползите за здравето от авокадо.

Проучване от 2016 г., което обсъжда хранителното съдържание на авокадото, показва, че този зелен плод има доста редица предимства.

Най-известната полза от авокадото е, че може да намали лошия холестерол (LDL) и да намали риска от сърдечни заболявания и диабет.

Ето защо много хора вярват в ефикасността на този един плод.

Как да изберем узряло авокадо

Знаете ли, че авокадото узрява напълно веднага след като е събрано?

Веднъж изтръгнато от дървото, авокадото преминава през поредица от процеси, за да достигне правилното ниво на зрялост. Поради това не е необичайно да намерите някои авокадо, които все още не са узрели или дори са твърде узрели, когато са закупени от супермаркети.

Така че, за да избегнете това разочарование, има няколко ефективни начина да изберете зряло авокадо, включително:

1. Проверете мекотата на авокадото

Една от характеристиките на узрялото авокадо е меката му плът. Можете да проверите дали е меко или не, като го натиснете внимателно. Не натискайте пулпата отвън твърде дълбоко.

Зрелите авокадо обикновено са нежни при натискане. Ако ви е все още трудно, може да се наложи да изчакате още няколко дни, преди да ядете.

2. Погледнато от по-зелен цвят

Можете да видите втората характеристика на зрялото авокадо от цвета на кожата му. Ако авокадото има по-светло зелена кожа от останалите, то все още може да не е напълно узряло.

Зрелото авокадо обикновено дава тъмно зелен, почти черен цвят. Ето защо, един добър начин да вземете узряло авокадо е да погледнете цвета му.

3. Издърпване на стръковете авокадо

Цветът и мекотата са проверени, но все още не сте сигурни дали избраното от вас авокадо е узряло?

Може да успеете леко да дръпнете стъблото в края на авокадото, за да проверите цвета. Ако е кафяво, това означава, че вашето авокадо е твърде узряло.

Ако обаче се появи тъмно зелен цвят, вашето авокадо е готово за консумация. Обикновено една от характеристиките на незряло авокадо при издърпване на върха на стъблото е ярко зелено.

4. Не избирайте авокадо, което е твърде кашаво

Един от начините да изберете зряло авокадо е да не купувате прекалено кашави авокадо. Прекалено мекото авокадо може да означава, че авокадото е склонно да гние и не може да се яде.

По-добре би било да изберете леко жилав и да го оставите да престои, докато авокадото е напълно приготвено.

Как да ускорите процеса на узряване на авокадото?

Въпреки че сте се опитали да изберете авокадо, като наблюдавате характеристиките, които са узрели, може да се окаже, че плодовете, които сте избрали, не са достатъчно узрели, за да се яде веднага.

Ако вече си купите неузряло авокадо и искате да го изядете бързо, има съвети за ускоряване на зрялостта на авокадото.

На първо място, можете да поставите авокадото в затворен хартиен плик. След това можете да го оставите за 1-2 дни в нормална стая, така че авокадото да е узряло.

Авокадото и някои други плодове като ябълки отделят газ от етилен, когато са събрани. Етиленовият газ служи за подпомагане на процеса на узряване по-бързо, особено когато плодовете се държат затворени.

Когато се съхранява в затворен съд, етиленовият газ няма да излезе и може да помогне за процеса на узряване на авокадото. По този начин можете да ядете и напълно узряло авокадо по-бързо.