5 Създайте вкусни рецепти за каши за закуска и следобедни закуски

Кашата е любима храна за много хора. Има такива, които я ядат сутрин, преди да започнат заниманието, има и такива, които обичат да сервират каша следобед като вкусна закуска.

Но най-важното е, че не е нужно винаги да излизате от къщата, за да се насладите на това едно ястие. Въоръжени с различни видове рецепти за каши, можете да проявите креативност в приготвянето на рецепти за каши, които отговарят на вашия вкус.

5 Вкусни и апетитни рецепти за каши

Каша може да се създаде във всяко меню, като храна за вашето мъниче, което току-що се учи да дъвче, за закуска сутрин, до ястие на семейни събирания. Да, кашата изглежда надеждна като ястие за различни ситуации.

Освен че е здравословен и засищащ, процесът на приготвянето му не отнема много време, приготвянето на каша често е избор на много хора. Ето няколко здравословни рецепти за каши, които можете да опитате да приготвите у дома.

1. Пилешка каша

Това меню с каши е често срещано, но все още е любимо на много хора. Да, вкусното пилешко месо прави кашата още по-вкусна. Нямате търпение да опитате здравословна рецепта за пилешка каша? Ето рецепта, която можете да опитате.

Течен материал:

200 грама ориз, измийте
2000 ml вода (коригирайте към ориз)
1 дафинов лист
3 чаени лъжички сол

Съставки за сос:

½ пиле
1000 мл вода
2 чаени лъжички сол
2 супени лъжици олио за сотиране
½ см индийско орехче
½ чаена лъжичка смлян пипер
1 супена лъжица соев сос

Млени подправки:

10 шалот
3 скилидки чесън
1 см куркума
1 чаена лъжичка печен кориандър
5 свещника

Допълнителен материал:

½ варено пиле, което е взело бульона
3 парчета яке
3 стръка целина, фино нарязани
100 грама tongcai
6 ч. Л. Соев сос
2 супени лъжици пържен шалот

Как да направя:

Гответе ориза, водата и дафиновите листа, докато оризът започне да се напуква, след което добавете сол.
Варете около 60 минути, като бъркате често, докато оризът се превърне в леко дебела каша. След като се сготви, изключете котлона и отстранете пулпата.
След това направете пасиран бульон, като сварите пилето във вода, която е добавена със сол. Варете, докато пилето омекне. След това отделете пилето и бульона.
Загрейте олиото за готвене, след това сотирайте смлените подправки, докато ухаят и готвят.
Въведете смлените подправки, които са били сварени, в пилешкия бульон. Добавете индийско орехче, черен пипер и соев сос. Оставете да ври до пюрирания сос, след което го свалете от огъня.
Загрейте олиото за готвене в тиган, след което запържете пилето, докато стане жълто. След като се свари, извадете и накъсайте пилето.
Поставете кашата в купа за сервиране, изсипете соса, след което поръсете с предоставените пръски.
Пилешка каша, готова за сервиране, докато е топла.

2. Кашен мозък

Искате да ядете каша, но не искате нещо солено? Можете да направите рецепта за каша, която е мека и със сладък вкус. Да, можете да сервирате тази рецепта за каша у дома.

Течен материал:

200 грама оризово брашно
1 чаена лъжичка сол
4 листа пандан
1500 мл кокосово мляко от 1 кокос

Съставки от кафява захар:

350 мл кафява захар, фин гребен
500 мл вода
3 листа пандан
¼ ч. Л. Сол

Как да направя:

Направете сироп от кафява захар, като сварите кафява захар с вода, листа от пандан и сол, докато заври и се сгъсти. След това го оставете настрана.
Направете каша от костен мозък, като приготвите смес от оризово брашно, сол, пандан и кокосово мляко на умерен огън. Разбъркайте сместа за около 20 минути, докато шупне. След това го оставете настрана.
Сервирайте кашата със сос от кафява захар.

3. Каша Манадо

източник: tastemade Индонезия

За тези от вас, които жадуват за ястие с каша с вкус, който не е прекалено сладък, можете да опитате тази обработена каша Manado. Особено с добавянето на зеленчуци, което разбира се ще осигури повече хранително съдържание в тази каша.

Материали:

250 грама ориз, измийте, отцедете
1500 мл вода
2 стръка лимонена трева, смачкани
1 малко парче джинджифил, смачкано
2-3 чаени лъжички сол
500 грама бебешка царевица, фин гребен
2 връзки листа спанак, нарежете ги
2 връзка листа от зеле, сианги
1 връзка листа босилек, вземете листата
100 грама осолена риба, пържена

Как да направя:

Оставете вода да заври в тенджера, след това добавете ориз, лимонена трева и джинджифил. Варете, докато заври и оризът е наполовина сварен. След това добавете сол и царевица, разбъркайте, докато се смеси.
Гответе, докато оризът цъфти, след това добавете сладкия картоф и изчакайте сладкият картоф да узрее.
След като сладките картофи се сварят, смесете спанака, къдравото зеле и листата на босилека, разбъркайте до получаване на гладка смес и всички съставки се приготвят. След това извадете и оставете настрана.
Сервирайте кашата Manado, докато е топла. Сервирайте заедно със осолена риба като допълнение.

4. Каша от зелен боб

Друга рецепта за сладка каша е кашата от зелен боб. Тази каша, пълна с растителен протеин, е подходяща за тези от вас, които са на програма за отслабване. Хайде, надникнете в тази рецепта за каша със зелен боб, която има сладък и вкусен вкус.

Материали:

100 грама зелен фасул
1 среден джинджифил, обелен, натрошен
1500 мл вода
½ чаена лъжичка сол
150 грама кафява захар
2 листа пандан
250 мл кокосово мляко от 1 кокос
¼ ч. Л. Сол

Как да направя:

Сварете зелен фасул, вода и джинджифил, докато се сварят и разцъфтят.
Добавете сол и захар, след това разбъркайте, докато зеленият фасул заври и омекне.
Добавете кафява захар, след това разбъркайте и варете, докато захарта се разтвори със зеления фасул.
Добавете кокосово мляко и сол, след което гответе, докато кашата заври и се свари достатъчно, извадете и отцедете.
Кашата от зелен боб е готова за сервиране.

5. Черна лепкава оризова каша

В допълнение към кашата от зелен боб, кашата от черен лепкав ориз също обикновено е опция за следобедна закуска или като меню за закуска. Съдържанието на сложни въглехидрати, получени от черен лепкав ориз, може да се използва като вашата ежедневна енергия.

Материали:

300 грама черен лепкав ориз, киснете за 2 часа
2000 ml вода
3 листа пандан
1 среден джинджифил, смачкан
175 грама кафява захар, фин гребен
50 грама захар
1 чаена лъжичка сол

Съставки за сос:

500 мл кокосово мляко, от 1 кокос
¼ ч. Л. Сол
1 лист листа от пандан

Как да направя:

Загрейте вода в тиган, сложете оставения за 2 часа черен лепкав ориз, сол и листа пандан. Гответе, докато лепкавият ориз омекне.
Добавете кафява захар, гранулирана захар и сол, след което разбъркайте, докато всички се разпределят равномерно.
Намалете огъня, продължете да готвите, докато пулпата се сгъсти, след което отстранете от огъня.
Сварете кокосово мляко за супа, заедно със сол и листа от пандан. Разбъркайте всички съставки, докато заври, отстранете от огъня.
Изсипете черната лепкава оризова каша в купа за сервиране и я поднесете с кокосовия млечен сос.
Черната лепкава оризова каша е готова за сервиране.