Ползите за здравето на jengkol, които трябва да знаете

Не съдете jengkol само по миризмата му. Всъщност не малко хора избягват дженкол, защото мирише лошо. Но помислете два пъти да откажете да ядете дженкол, защото се оказва, че дженкол има различни ползи за здравето. Тогава какви са ползите от дженкол за тялото?

Различни ползи от jengkol за здравето

Всъщност, ако дженкол е приготвен правилно, ще мирише по-малко вкусно. В допълнение, правилният процес на готвене прави вкуса на тази храна доста вкусен и легитимна текстура, която може да събуди апетита ви.

Освен че може да задоволи апетита ви, jengkol има и няколко ползи за здравето, а именно:

1. Jengkol съдържа високи антиоксиданти, добри за предотвратяване на различни хронични заболявания

Вярвате ли, че предотвратяването на растежа на рака е едно от предимствата на jengkol? Да, jengkol съдържа много антиоксиданти, които можете да използвате като оръжие за борба със свободните радикали в тялото. Видовете антиоксиданти, които се притежават от jengkol, са полифеноли, флавониоди, терпеноиди и алкалоиди.

Тези антиоксиданти имат способността да предпазват тялото от страничните ефекти на свободните радикали, които могат да причинят сърдечни заболявания, диабет и други метаболитни нарушения.

2. Jengkol е в състояние да предотврати диабета

Въпреки че все още има малко изследвания, които доказват ползите от jengkol, един експеримент, проведен върху мишки, показа, че jengkol е в състояние да намали нивата на кръвната захар след хранене.

Ако се извършат допълнителни изследвания, не е невъзможно експертите да докажат, че jengkol е добър за предотвратяване на диабет и контрол на кръвната захар при диабетици. Тъй като в проучване, проведено върху тези мишки, изследователите твърдят, че виждат групи мишки, консумирали дженкол, с по-активни жлези на Лангерханс. Жлезите на Лангерханс са отговорни за производството на хормона инсулин и различни хормони, които регулират кръвната захар в тялото.

3. Яденето на дженкол ви кара да избягвате стомашни язви

Експерименти, проведени върху мишки, показват, че мишките, които ядат дженкол, са склонни да бъдат защитени и да избягват храносмилателни разстройства, като стомашни язви. Групата мишки, които консумират дженкол, преживява повишаване на ензима супероксиддисмутаза (SOD), ензим, който играе важна роля в защитата на стомашната стена от нараняване, причинено от стомашна киселина.

Но внимавайте, не яжте дженкол твърде често!

Доказано е също, че Jengkol съдържа няколко вещества, които могат да застрашат здравето, ако се консумират твърде много. В няколко проучвания jengkol има доста високо съдържание на азот, което може да причини проблеми с бъбречната функция и проблеми с отделителната система.

Ако обичате да ядете дженкол, тогава трябва да бъдете внимателни, защото можете да получите отравяне поради любимата си храна. Въпреки че в проучване е посочено, че отравянето с дженкол е рядко събитие, това състояние може да накара човек да преживее бъбречна недостатъчност.