3 Вкусни и здравословни рецепти за бисквитки без глутен

Една от храните, които съдържат глутен, са бисквитките, защото са направени от пшенично брашно. Хората, които имат целиакия или алергия към глутен, ще получат лошо храносмилане, след като го консумират. Ако го направите, не се притеснявайте. Все още можете да ядете вкусни бисквитки. Ето няколко рецепти за бисквитки без глутен, които са безопасни за храносмилането ви.

Различни рецепти за глутенови сладкиши Безплатно

За тези от вас, които имат целиакия или са на диета без глутен, ето различни рецепти за бисквитки без глутен, които можете да опитате у дома.

1. Фъстъчени бисквити

Материали

• 515 грама фъстъчено масло
• 400 грама захар
• 4 разбити пилешки яйца
• 345 гр шоколадов чипс
• 165 грама кашу или бадеми

Как да направя

1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
2. Пригответе лист за печене, след което покрийте с хартия за печене.
3. Комбинирайте фъстъчено масло, яйца и захар в контейнер. Разбъркайте до гладка смес.
4. сложи шоколадов чипс и ядки в тестото.
5. Вземете една супена лъжица тесто, след което го поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Повторете, докато тиганът се напълни.
6. Печете около 15 до 20 минути до готовност.
7. Извадете и оставете да престои на тигана за около пет минути.
8. Сервирайте топло или сложете в буркан, когато е хладно.

2. Веган без глутен кокосови бисквитки

Материали

• 150 гр разтопен маргарин
• 40 грама захар
• 150 грама оризово брашно или царевично нишесте
• 70 грама кокосово брашно или настърган кокос, сушен или печен
• Стафиди или череши за гарнитура

Как да направя

1. Смесете разтопен маргарин със захар в съд.
2. Добавете царевично нишесте или оризово брашно и кокосово брашно в контейнера, като разбърквате, докато се смеси.
3. Поставете тестото в хладилника за около час, като покриете контейнера с пластмаса.
4. Загрейте фурната до 120 градуса.
5. Пригответе лист за печене, след което покрийте с хартия за печене.
6. Извадете охладеното тесто, след което оформете кръгла форма и го поставете върху лист за печене.
7. Добавете череши или стафиди към всяко тесто в тигана.
8. Печете във фурната за около 8 до 15 минути, докато станат широки и краищата им пожълтеят.
9. Извадете и оставете тортата да се охлади в тавата, преди да я извадите, така че да има твърда текстура.
10. След като се охлади, сложете в буркан за сервиране.

3. Безглутеново панданско сирене nastar

Източник: Sepiringkue.com

Материали

• 75 грама осолено масло
• 75 гр маргарин
• 2 жълтъка
• 3 супени лъжици захар, пюре
• 1 ч. Л. Пандан на прах, смесете с 1 с. Л. Гореща вода
• 180 грама брашно от маниока
• 27 грама млечно брашно
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• Сирене на вкус, нарязано на кубчета
• 1 яйчен жълтък, смесен с 1 супена лъжица течно мляко (за намазване)
• Настъргано сирене на вкус (за поръсване)

Как да направя

1. Комбинирайте масло, маргарин, яйчен жълтък и захар. След това разбъркайте добре с помощта на шпатула.
2. Добавете разтвор на прах от пандан, разбъркайте добре.
3. Разбъркайте брашното от маниока, млечното брашно и царевичното нишесте, докато пресявате. Разбъркайте до гладка смес.
4. Загрейте фурната до температура от 150 до 160 градуса по Целзий.
5. Пригответе лист за печене, който е бил намазан с маргарин.
6. Вземете тестото от приблизително 1 супена лъжица, изравнете и въведете сиренето, което е нарязано на кубчета.
7. След това закръглете тестото и го поставете върху лист за печене. Изчеткайте със смес от жълтъци и отгоре поръсете настърган кашкавал. Повторете, докато тиганът се напълни.
8. Печете до готовност, до златисто кафяво.
9. Извадете и оставете да се охлади.
10. Поставете настара в буркан, който да сервирате.

х