3 Удивителни свойства на Angkak, кафяв ориз от Китай & bull; здравей здрави

Angkak е обикновен бял ориз, който претърпява процес на ферментация с гъбата Monascus purpureus, така че да получи характерния тъмночервено-лилав цвят, познат на много хора. Този кафяв ориз е използван от китайци и почти всички азиатски общности по света като консервант за храна, оцветител за храна, смес от подправки за готвене, а също и като съставка в оризовото вино.

В допълнение към престижа си в кулинарния свят, оризът Angkak се използва от векове и в традиционната китайска медицина, за която се смята, че е полезна за увеличаване на кръвообращението и намаляване на храносмилателните разстройства, като диария.

Какво казва съвременният медицински свят за ползите за здравето от ориз Angkak?

Различни ползи за здравето от Angkak (ориз с червена мая)

1. Излекувайте треска от денга (DB)

В Индонезия Angkak е едно от най-популярните билкови лекарства за лечение на треска от денга, която е разпространена по време на дъждовния сезон. Angkak може значително да увеличи тромбоцитите в кръвта благодарение на противовъзпалителния си ефект. Това е видно от проучване на Медицинския факултет, Universitas Airlangga, което съобщава за драстично намаляване на нивата на TPO (тромбопоетин), основната мярка за оценка на тежестта на DB инфекцията и потенциала за животозастрашаващо кървене, в гръбначния мозък на пациенти с треска от денга.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 5 лесни стъпки за предотвратяване на треска от денга

2. Понижаване на кръвното налягане

Хипертонията или високото кръвно налягане е хронично медицинско състояние, което може да бъде животозастрашаващо. Доклад от клиника Майо, проучвания при хора показват, че Angkak може да подобри притока на кръв чрез разширяване на кръвоносните съдове и намаляване на възпалението благодарение на своите противовъзпалителни свойства. Необходими са обаче повече изследвания, за да се определи ефектът от RYR върху симптомите на сърдечните заболявания и риска от смърт от тези две състояния.

3. По-нисък холестерол

Доклад от Penn State Hershey Medical Center, Angkak обикновено съдържа редица съединения, които са подобни на активните съставки в лекарствата с висок холестерол, отпускани с рецепта, наречени статини. Лекарите предписват статини за понижаване на нивата на лошия холестерол (LDL) и спомагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. По-специално, този червен дрожден ориз може да съдържа монаколин К, съединение, което е химически идентично с ловастатин, лекарство за понижаване на холестерола. Няколко проучвания показват, че Angkak е ефективен за намаляване на лошия холестерол (LDL и триглицериди), което е 10-33% в LDL холестерола.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 9 неща, които Вашият лекар трябва да попита, когато проверява холестерола

Въпреки това, изследователите все още не са сигурни дали червеният дрожден ориз понижава холестерола поради химически вещества със статини, като или поради други неща, червеният дрожден ориз, като ненаситени мастни киселини, изофлавони и фитостероли, които могат да понижат холестерола освен монаколин К, понижаващия холестерола механизмът на Angkak все още е неясен.

Освен това, поради високото съдържание на монаколин К, добавките за екстракт от Angkak са класифицирани от FDA като медицинско лекарство (което не е одобрено), когато се гледа от всички възможни странични ефекти, лекарствени взаимодействия и генерализирани предпазни мерки с ловастатин. Това е причината, поради която FDA изисква производителите да изтеглят от пазара всички продукти на Angkak, съдържащи монаколин.

Според FDA е незаконно да се продават добавки с ориз от червен дрожд, които съдържат вещества, понижаващи холестерола, които надвишават границата, както и да се популяризира оризът Angkak като алтернатива на понижаването на нивата на холестерола. Първо, статините са свързани с нараняване на мускулите и бъбреците, когато се използват самостоятелно или в комбинация с други лекарства.

Има опасения, че пациентите, които се лекуват със статини, могат да увеличат риска от нараняване и / или хронична мускулна болка или тежко бъбречно увреждане със или без прием на Angkak (или в естествена форма, или в билкови добавки). Второ, FDA счита, че добавките за понижаване на холестерола, съдържащи екстракт от Angkak, са все още сравнително нови, не са одобрени за безопасност и нарушават разпоредбите на Федералния закон за храните, лекарствата и козметиката.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 6 начина за понижаване на холестерола в тялото

Друго предимство на Angkak

Освен горните три състояния, червеният дрожден ориз се използва и за помощ при други здравословни състояния, въпреки че неговата ефективност е неизвестна. Тези условия включват:

Висок холестерол, свързан с ХИВ
Диабет
Чернодробно заболяване, например мастен черен дроб
Коронарна болест на сърцето
Храносмилателни проблеми, включително диария и други храносмилателни разстройства

Използването на Angkak за здравословни условия по-горе все още се основава на традицията и много ограничените научни теории. Често пъти тези теории не са били изпитани щателно при хора и тяхната ефективност и безопасност не винаги са гарантирани. Някои от тези състояния са потенциално сериозни и трябва да бъдат оценени от квалифициран доставчик на здравни услуги.