Съдържание:
- Съдържанието на активни съставки в кафето
- Ползи от пиенето на кафе за здравето на мозъка
- 1. Увеличете фокуса
- 2. Изостряне на паметта
- 3. Намаляване на риска от мозъчни и нервни заболявания
Кафето е включено в списъка на популярните напитки за всички кръгове. Тази напитка може да се предлага в различни варианти и може да се сервира топла или студена. Едно от предимствата на пиенето на кафе, което е известно като репелент за сънливост. Това обаче не беше всичко. Пиенето на кафе всъщност има добро въздействие върху здравето на мозъка ви. Любопитни ли сте за ползите?
Съдържанието на активни съставки в кафето
Кафето съдържа стотици биоактивни съединения, които могат да поддържат здравето на тялото ви, включително мозъка. Е, повечето от тези съединения са антиоксиданти, които могат да се борят с увреждането на свободните радикали в клетките. Някои от активните съставки в здравословното кафе включват:
- Кофеин.Психоактивни вещества, които могат да стимулират централната нервна система.
- Хлорогенова киселина (CGA). Полифенолни антиоксиданти, които играят роля в метаболизма на кръвната захар и регулирането на високото кръвно налягане.
- Cafestol и kahweol.Естественото масло на кафето е полезно за черния дроб и предпазва клетките на тялото, за да останат здрави.
- Тригонелин.Алкалоидните съединения, които играят роля в преработката на никотинова киселина (витамин В3), предотвратяват кариесите и инхибират бактериалния растеж.
Количеството на всяко вещество в кафето варира в широки граници, в зависимост от вида на кафените зърна, начина на обработка на кафените зърна и колко пиете кафе.
Ползи от пиенето на кафе за здравето на мозъка
Ще се възползвате от пиенето на кафе, ако приемът е подходящ, изпийте го в точното време и избора на качествено кафе. Някои от ползите от пиенето на кафе върху здравето на мозъка, които може да получите, включват:
1. Увеличете фокуса
Според проучване, съдържанието на кофеин в кафето може да повлияе на мозъчната функция. Кофеинът, пренасян от кръвния поток, взаимодейства с аденозиновите рецептори и стимулира производството на серотонин, допамин и нонадреналин. Тези три съединения ви правят по-бдителни и концентрирани, което прави процеса на мислене по-ефективен.
И трите тези съединения помагат за подобряване на настроението.
2. Изостряне на паметта
Освен че ви прави по-бдителни, кофеинът може да подобри и остротата на паметта. Без да казва на мозъка да запомни нещо, кофеинът може да стимулира мозъка да запомни неща, които може да са забравени.
Ако обаче се консумира твърде много, кофеинът също може да доведе до неточни спомени.
Подобряването на паметта поради кофеина в мозъка е по-често при хора, които рядко пият кафе.
3. Намаляване на риска от мозъчни и нервни заболявания
Подобно на други части на тялото, мозъкът също ще изпита спад във функциите си. Различни заболявания също могат да атакуват мозъка ви, едно от които е деменцията и болестта на Алцхаймер. Болестта причинява влошаване на паметта и мисловните умения, както и промени в поведението при извършване на ежедневни дейности.
Рискът от двете заболявания продължава да нараства с възрастта. Прогресията на заболяването обаче може да се забави чрез пиене на кафе. Изследователите вярват, че антиоксидантните и противовъзпалителни съединения в кафето могат да намалят възпалението в мозъчните клетки.
Освен деменция и Алцехаймер, съдържанието на кофеин в кафето също се смята, че помага за предотвратяване на болестта на Паркинсон. Това заболяване показва, че нервните клетки в мозъка, които произвеждат допамин, са повредени или умират. В резултат на това движенията на тялото ще бъдат нарушени и ще предизвикат треперене в тялото.
