Ограничете яденето на скариди и раци, така че холестеролът да не се покачва

Вкусният вкус на скариди и раци и меката текстура на месото кара хората да забравят себе си, когато ядат. Е, скаридите и раците се предвиждат да имат високо съдържание на холестерол, за което трябва да се внимава. Вярно ли е обаче това? Тогава колко ограничения са яденето на скариди и раци, така че нивата на холестерола в кръвта да останат стабилни? Ето и ревюто.

Каква е безопасната граница за прием на холестерол?

Холестеролът не е напълно лош, той работи за тялото. Американската асоциация на огнищата обаче заявява, че приемът на холестерол в храната трябва да бъде ограничен на ден. Ограничете холестерола до не повече от 300 mg на ден.

Неконтролираните нива на холестерол могат да причинят различни здравословни проблеми. Първо, твърде много холестерол в организма може да причини атеросклероза, която представлява натрупване на нива на холестерол в артериите. Освен това, тази купчина холестерол, наречена плака, ще попречи на кръвния поток. Запушените кръвоносни съдове могат да причинят проблеми, вариращи от ангина (болка в гърдите), инфаркти до инсулти.

Колко висок е холестеролът в скаридите и раците?

Скариди

В 100 грама сурови скариди получавате 166 mg холестерол. Скаридите имат 85 процента по-високо съдържание на холестерол от видовете Морска храна други като риба тон. Представете си, ако пържите скариди, холестеролът със сигурност ще се повиши още по-високо.

Яденето само на 100 грама скариди отговаря на повече от половината от дневните ви нужди от холестерол. Всъщност за един ден можете да намерите прием на холестерол отвсякъде, а не само от яденето на скариди. Да не говорим, ако ядете повече от 100 грама скариди.

Това високо ниво на холестерол е причината здравните работници да ви съветват да не ядете твърде много скариди.

Въпреки че е с високо съдържание на холестерол, това не означава, че скаридите повишават нивата на лошия холестерол (LDL холестерол) в тялото. Доклад от Medical News Today, скаридите могат също да повишат добрия холестерол (HDL холестерол), което е важно за здравето на сърцето и кръвоносните съдове.

Ето защо можете, разбира се, да ядете скариди, но обърнете внимание на порциите, за да не са прекалено големи и да предизвикат скок на холестерола.

Рак

В сравнение с яденето на скариди, месото от раци съдържа по-ниски нива на холестерол.

В 100 грама раци получавате 55-59 mg холестерол. Съществуват обаче и видове сини раци, които могат да съдържат 97 mg холестерол. Месото от раци е подобно на скаридите и има високо съдържание на протеини, но е с ниско съдържание на мазнини и калории. Освен това съдържанието на холестерол е много по-малко от скаридите.

Тъй като нивото на холестерола е по-ниско, раците е може би по-безопасно да се хранят, за да поддържат повишаване на холестерола в кръвта. Въпреки това, за разлика от скаридите, има и други недостатъци на раците. Раците са естествено с високо ниво на натрий, така че някои хора, които имат хипертония (високо кръвно налягане), все още се съветват да ограничат консумацията на раци, няма нужда да прекалявате.

Ограничения за ядене на скариди и раци, за да поддържа холестерола стабилен

USDA, а именно министерството на земеделието на Съединените щати на страницата Изберете моята чиния препоръчва консумация Морска храна вид риба или миди като безопасен дневен източник на протеин е около 8 унции на седмица или около 226 грама седмично.

От тази справка можете да оцените желания прием на скариди и раци за следващата седмица или месец.

Например, порция скариди обикновено е само около 3 унции или 85 грама. От 85 грама скариди на ден можете да покриете почти половината от приема на холестерол, необходим за един ден. Ако в рамките на един ден спазвате тези насоки, тогава можете да ядете скариди 2-3 пъти седмично, така че нивата на холестерола в кръвта да останат стабилни.

За месо от раци все още можете да го ядете до 3-4 пъти седмично. Една порция от 85 грама раци допринася за около 97 mg холестерол на ден. Въпреки че може да се консумира повече от скариди, внимавайте с по-високото съдържание на натрий от скаридите.

Освен това, за да балансирате приема на холестерол, който идва от раци или скариди, трябва да ядете храни с ниско съдържание на холестерол като обезмаслено мляко, плодове, зеленчуци и ядки. Освен това трябва да правите редовни упражнения за 30 минути на ден, да намалите пушенето и да приемате лекарства за понижаване на холестерола, ако нивата на холестерола са високи.