Съдържание:
- Намерете кверцетин в ежедневната диета
- Кверцетин ползи за по-добро здраве
- 1. Срещу свободните радикали
- 2. Помага за намаляване на симптомите на алергия
- 3. Помага за намаляване на риска от рак
- 4. Понижаване на кръвното налягане
- 5. Помага за предотвратяване на увреждане на мозъка
Един от пигментите, които често се намират в зеленчуците и плодовете, е кверцетинът. Съединенията, които попадат в тази категория антиоксиданти, предлагат безброй свойства за вашето здраве. Какви са ползите от кверцетин?
Разгледайте отзивите по-долу, за да разберете отговора.
Намерете кверцетин в ежедневната диета
Преди да разберете какви ползи можете да получите от кверцетин, първо трябва да определите кои плодове и зеленчуци съдържат това добро съединение, като:
- Домат
- Ябълки и червено вино
- Броколи
- Зелен и черен чай
- Червен и бял лук
- Черешови плодове
- Горски плодове
- Зеле
- Зрели аспержи
Имайте предвид обаче, че съдържанието на кверцетин във всеки зеленчук и плод ще бъде различно, в зависимост от начина на отглеждане на растението. Например органичните домати съдържат 79% повече кверцетин от доматите, които обикновено срещате на пазара.
Кверцетин ползи за по-добро здраве
Кверцетинът е растителен пигмент, който съдържа мощни антиоксидантни съединения, а именно флавоноиди. Обикновено този растителен пигмент може да се намери в лук, грозде, плодове, броколи и портокали.
Счита се, че като един от най-силните антиоксиданти, кверцетинът осигурява защита срещу тъкан, увредена от излагане на лекарства.
Така че, можете да получите някои от предимствата по-долу благодарение на кверцетин.
1. Срещу свободните радикали
Противодействат на свободните радикали с антиоксиданти
Едно от предимствата, които можете да получите от кверцетина, е, че помага на организма да се бори със свободните радикали.
Както беше обяснено по-рано, кверцетинът съдържа флавонолни съединения, които са включени в категорията на антиоксидантите, които са доста силни. Според статия от Pharmacognosy Review, антиоксидантите са способни да инхибират окислителните реакции, които могат да създадат свободни радикали.
Следователно, антиоксидантите, получени от кверцетин, могат да се използват за намаляване на опасностите, причинени от свободните радикали, като астма и преждевременно стареене.
Всъщност се смята, че кверцетинът предпазва организма от опасностите от свободните радикали, причинени от тютюнопушенето. Катранът, произведен от цигари, е източник на свободни радикали, които могат да увредят мембраните на еритроцитите. Въпреки това, благодарение на кверцетина в тялото, увреждането на мембраната може да бъде избегнато и еритроцитите в тялото са защитени.
2. Помага за намаляване на симптомите на алергия
Освен че помага на тялото да се бори със свободните радикали, друго предимство на кверцетина е, че помага за намаляване на симптомите на алергия.
Не само съдържа антиоксидантни съединения, но и кверцетин освобождава противовъзпалителни вещества, които могат да се използват като антиалергични лекарства.
Той действа, като инхибира освобождаването на хистамин от мастоцитите и други алергични съединения, така че кверцетинът действа като естествен антихистамин. Предотвратявайки тези ефекти, се оказва, че се смята, че кверцетинът се използва за лечение на астма и бронхит.
В действителност, според проучване от Университета по медицински науки Jondi-Shapour, консумацията на кверцетинови добавки при мишки може да намали анафилактичните реакции.
Все пак са необходими допълнителни изследвания, за да се определи дали ефектът е еднакво ефективен при хората.
3. Помага за намаляване на риска от рак
Кверцетинът е известен не само като добър източник на антиоксиданти, но също така съдържа и противоракови, които могат да намалят риска от растеж на ракови клетки.
Това е така, защото съединението има латинско име Quercetum има доста силни антиканцерогенни свойства. Смята се, че тези свойства намаляват туморния растеж в мозъка, черния дроб, дебелото черво и други тъкани и предотвратяват разпространението на раковите клетки.
В действителност, ползите от кверцетин могат да се използват и като превенция и лекарство за рак на простатата при мишки. Резултатите са обещаващи, но все още са необходими проучвания с участието на хора, за да се види дали ефектите са еднакви или не.
4. Понижаване на кръвното налягане
За тези от вас, които имат високо кръвно налягане, може би можете да се възползвате от съединенията в кверцетина за лечение на това състояние.
Това е така, защото кверцетинът блокира натрупването на тромбоцити и подобрява здравето на ендотела, тънкия слой, който покрива кръвоносните съдове, включително сърцето.
Не само това, тези съединения, които могат да бъдат намерени в плодовете и зеленчуците, също така намаляват риска от смърт в резултат липопротеин с ниска плътност (LDL), който е вид лош холестерол.
5. Помага за предотвратяване на увреждане на мозъка
Както беше обяснено по-рано, кверцетинът може да намали риска от туморен растеж в мозъка, така че потенциалът за мозъчно увреждане също е намален.
Според проучване от списанието Oxidative Medicine and Cellular Longevity, съдържанието на антиоксиданти в кверцетина помага да се предпази тялото от мозъчни разстройства. Например болестта на Алцхаймер и деменцията.
Това може да се дължи на това, че ползите от кверцетин водят до засилени невропротективни ефекти. Доказано е също, че кверцетинът има способността да неутрализира токсините, които засягат невроните поради оксидативен стрес и защитават нервите на мозъка.
Следователно консумацията на зеленчуци и плодове често се свързва с подобрено здраве на мозъка поради съдържанието на кверцетин в тях.
Кверцетинът наистина е източник на флавоноиди, които са полезни за здравето. Следователно получаването на ползите от кверцетина може да стане чрез редовно ядене на зеленчуци и плодове, така че тялото да е по-здраво и защитено от болести.
