3 здравословни закуски за деца с бъбречни заболявания & bull; здравей здрави

Децата, които страдат от хронично бъбречно заболяване, често се оплакват, че нямат апетит или са придирчиви. Вие като родител трябва да се притеснявате как най-добре да ги накарате да се хранят. Така че понякога осигуряването на леки закуски може да бъде основно решение за максимизиране на енергията и хранителния прием на децата. Въпреки това, каква закуска е подходяща за деца, които имат бъбречно заболяване?

Не ви се вие свят! Вижте идеи за здравословни закуски за деца по-долу.

Възможности за здравословна закуска за деца с бъбречни заболявания

Добра закуска за деца с бъбречни заболявания трябва да бъде енергийно гъста, но с ниско съдържание на протеини, калий, фосфор и натрий. Храни като тази няма да влошат бъбречната функция на вашето малко.

Съставките, необходими за приготвянето му, се намират лесно на пазара и не се различават много от тези, използвани за приготвяне на ястия за други членове на семейството.

1. Сладки картофени топки

Сладките картофи са висок източник на калий, но това не означава, че децата не ги ядат, знаете ли! Сладките картофи съдържат много хранителни вещества, които са много полезни за поддържането на здравето на децата.

Можете да намалите съдържанието на калий в сладките картофи, като първо ги нарежете на тънки чипове, след което ги накиснете в топла вода за два часа. Уверете се, че водата е 10 пъти повече от общото тегло на сладкия картоф.

Друг начин е да сварите сладкия картоф два пъти, за да премахнете нивата на калий и фосфор.

Съставки за приготвяне на здравословни сладки картофени топки (2 порции):

250 грама сладък картоф (2 средно големи плода)
2 супени лъжици брашно от тапиока
Рафинирана захар на вкус
Ванилия на прах на вкус

Как да направя:

След накисване по метода по-горе, пригответе на пара сладкия картоф до омекване, след което пюрирайте.
Смесете с брашно, захар и ванилия на прах. Разбъркайте, докато сместа се разпредели равномерно.
Оформете кръгла, след това пържете до кафяво.
Сервирайте топло.

2. Варени картофи с подправка с лук (жарликово картофено пюре)

Подобно на сладките картофи, картофите също са с високо съдържание на калий и фосфор, което може да влоши бъбреците на децата. Затова преди да обработите картофите като закуска за деца с бъбречни проблеми, първо ги пригответе по начина, описан по-горе.

Почистете картофите, нарежете на четвъртинки и накиснете в топла вода за два часа. Уверете се, че количеството вода за накисване е по-голямо от общото тегло на картофите.

Необходими съставки (за 1 порция):

2 средни картофа
Пипер и чесън на прах на вкус.Не използвайте сол
4 супени лъжици масло (масло)
60 мл прясно краве мляко. Не използвайте обезмаслено мляко илиниско съдържание на мазнини тъй като съдържанието на фосфор и калий има тенденция да бъде по-високо

Как да направя:

Сварете картофи, накиснати за 2 часа (излугване на храна) два пъти.
Пасирайте картофите до гладкост, добавете черен пипер и чесън на прах.
Постепенно добавете масло и мляко, като разбърквате, докато се смесят.
Сервирайте топло.

3. Плодово сорбе

Плодовете, които са на вкус пресни и сладки, могат да помогнат за увеличаване на апетита на децата. Да не говорим за приема на витамини и минерали, които могат да направят тялото на детето по-издръжливо.

Ако детето не обича да яде нарязани плодове, направете го на сорбет. Сорбетът е лед от плодове, вода и подсладител (захар или мед) без мляко и сметана.

Изберете плодове с ниско съдържание на калий и фосфор, като ягоди, грозде, ананаси, диня или круши. Избягвайте да правите лед от банани, авокадо, портокали, пъпеши и фурми.

Как се прави плодово сорбе:

Нарежете избраните плодове на големи кубчета и съхранявайте вфризернай-малко 3-4 часа до замразяване (може да бъде за една нощ).
Когато са готови за сервиране, смесете плодовете, докато станат гладки и имат текстура като обръснат лед.
Можете да добавите течна захар, мед или лимонов сок на вкус.

Не е ли лесно да се правят закуски за деца с бъбречни проблеми? Късмет!