Съдържание:
Храната, която е най-известна със своите ползи за здравето на очите, е морковите, които познаваме отдавна. Не само морковите или витамин А могат да поддържат очите ви здрави. Други храни, съдържащи други хранителни вещества, също са полезни за здравето на очите. Нещо, а?
Храните, които съдържат витамини С и Е, цинк, лутеин, зеаксантин и омега-3 мастни киселини също играят роля в поддържането на здравето на очите ви. Всички тези хранителни вещества могат да помогнат за предотвратяване на катаракта и дегенерация на макулата, причинени от възрастта (което намалява зрителната ви острота).
Зелен зеленчук
Зелените зеленчуци имат съдържание лутеин и зеаксантин. Лутеинът и зеаксантинът са каротеноиди, открити в ретината. Храните, които съдържат и двете от тези хранителни вещества, имат антиоксидантни свойства, които могат да намалят риска от развитие на дегенерация на макулата и катаракта. Антиоксидантите могат да предпазят очите от щетите, които могат да бъдат причинени от слънчева светлина, цигарен дим и замърсяване на въздуха.
Лутеинът и зеаксантинът действат чрез увеличаване на плътността на пигментите в макулата, които абсорбират излишната синя и ултравиолетова светлина и неутрализират свободните радикали. По този начин лутеинът и зеаксантинът в храната могат да предпазят очите от увреждане.
Зелените зеленчуци, които съдържат високи нива на лутеин и зеаксантин, са спанак, листа от зеле, маруля ромен, горчица, броколи и ряпа. Освен в зелените зеленчуци, лутеинът и зеаксантинът могат да бъдат намерени и в граха и авокадото.
Яйце
Яйцата съдържат много хранителни вещества, които могат да подобрят здравето на очите. В яйцата има такива лутеин, зеаксантин, витамин А и цинк. Лутеинът и витамин А могат да предпазят очите ви от слепота през нощта и от сухота в очите. Лутеинът и зеаксантинът заедно с цинка също могат да подобрят здравето на очите, като намаляват риска от дегенерация на макулата.
Цитрусови плодове и плодове
Цитрусовите плодове (като портокали, лимони и грейпфрут) и плодовете (като ягоди, боровинки и малини) съдържат витамин Ц висок. Витамин С съдържа и най-високите антиоксиданти. По този начин храните, съдържащи витамин С, също могат да намалят риска от дегенерация на макулата и катаракта. Други храни, които също съдържат витамин С, са папая, чушки, домати, киви и гуава.
Семена и ядки
Някои семена и ядки, като слънчогледови семки и бадеми, съдържат витамин Е. Витамин Е Също така е необходимо да се поддържа здравето на очите, като се забавя дегенерацията на макулата. Витамин Е и витамин С работят заедно за поддържане на здрава очна тъкан.
В слънчогледовите семена се съдържа и цинк, освен витамин Е. Междувременно бадемите се намират и в омега-3 мастните киселини. Съдържанието на цинк и омега-3 мастни киселини също могат да подобрят здравето на очите ви.
Други семена или ядки, които също са полезни за здравето на очите ви, са орехи, грах, фъстъци, боб Лима, боб и леща.
Пшеница
Пълнозърнести храни или зърнени храни като кафяв ориз, овес, киноа, пълнозърнест хляб и пълнозърнести макаронени изделия също могат да подобрят здравето на очите, тъй като съдържат витамин Е, цинк и ниацин (витамин В3). Храните, които съдържат нисък гликемичен индекс, могат да помогнат за намаляване на риска от дегенерация на макулата, причинена от възрастови фактори. Освен това маслото от пшеничен зародиш съдържа и витамин Е.
Риба
Съдържа риба омега-3 мастни киселини също полезно за здравето на очите. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за предпазването на очите от сухота, да предотвратят дегенерация на макулата, а също и катаракта. В допълнение, доказателствата също така сочат, че омега-3 мастните киселини имат противовъзпалителни свойства, които могат да намалят риска от дегенерация на макулата.
Мастните киселини всъщност се намират и в ретината на окото ви. Ниските нива на мастни киселини в ретината могат да причинят сухота в очите ви. Рибите, които съдържат омега-3 мастни киселини, са сьомга, риба тон, сардини и скумрия.
Ако не обичате риба или не можете да ядете морски дарове, можете да си набавите тези омега-3 мастни киселини от добавки с рибено масло или добавки, които съдържат растителни масла, като масло от семена от касис или ленено масло.
