5 Хранителни източници на витамин b за деца & бик; здравей здрави

Витамин В е вид витамин, който е необходим на организма, особено за деца, които растат и се развиват. Витамин В има роля в регулирането на апетита на децата, в метаболитния процес, за здравето на органите и тъканите на тялото - като сърцето, мускулите и нервната система. Недостигът или недостигът на витамин В ще доведе до лоши ефекти за децата. Следователно е необходимо да се задоволят нуждите от адекватни витамини от група В за деца, а основният източник на витамини от група В е от ежедневния прием на храна.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Знаци, че детето ви е недохранено

Видове витамини от група В и техните функции

Има осем вида витамини, които са включени в категорията на витамин В, които имат различни функции, но са еднакво важни за организма.

Витамин В1 (тиамин): необходим на организма, за да подпомогне производството на клетъчна енергия, като подпомага процеса на превръщане на глюкозата от храната в енергия и подпомага функцията на нервната система.
Витамин В2 (рибофлавин): необходим за подпомагане на производството на клетъчна енергия и подобряване на зрението и здравето на кожата.
Витамин B3 (ниацин): спомага за превръщането на въглехидратите, мазнините и алкохола в енергия и поддържа храносмилателната система и нервната система.
Витамин В5 (пантотенова киселина / пантотенова киселина): необходим в процеса на транспортиране на въглехидрати, протеини, мазнини и алкохол и подпомага производството на червени кръвни клетки в тялото.
Витамин В6 (пиридоксин): подпомага образуването на червени кръвни клетки и химични съединения в мозъка.
Витамин В7 (биотин): необходим в процеса на метаболизъм и синтез на аминокиселини, мазнини и гликоген.
Витамин В9 (фолиева киселина или фолиева киселина): подпомага развитието на нервната система при бебето в утробата, помага и за пренасянето на кислород до различни органи в тялото.
Витамин В12 (кобаламин): спомага за поддържането на здравето на нервните клетки и спомага за производството на генетичния материал на тялото, а именно ДНК и РНК. Този витамин също помага за производството на червени кръвни клетки (еритроцити) и помага на железните йони, присъстващи в червените кръвни клетки, да работят по-добре в системата за транспортиране на кислород в тялото.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 4 ползи от рибеното масло за деца

Колко е нуждата от витамини от група В за деца под 4 години?

Тиамин: 0,5–0,6 mg / ден
Рибофлавин: 0,6-0,8 mg / ден
Ниацин: 8-9 mg / ден
Пантотенова киселина: 3-5 mg / ден
Пиридоксин: 0,1-0,5 mg / ден
Биотин: 50-150 мкг / ден
Фолиева киселина: 100-200 мкг / ден
Витамин В12: 2-3 мкг / ден

Каква е необходимостта от витамин В за деца над 4 години?

Тиамин: 1,5 mg / ден
Рибофлавин: 1,7 mg / ден
Ниацин: 20 mg / ден
Пантотенова киселина: 10 mg / ден
Пиридоксин: 2 mg / ден
Биотин: 300 mg / ден
Фолиева киселина: 400 mg / ден
Витамин B12-6 mg / ден

Източници на витамин В от храната

Различни видове витамини от група В могат да бъдат намерени в хранителните съставки, които обикновено се намират лесно в ежедневието, както тези, получени от животни, така и от растения. Някои хранителни източници на витамин В са подходящи за преработка като задоволяване на витаминните нужди на вашето мъниче:

1. Месо и риба

Месото и рибата са източници на храна, богати на витамини от група В. Червеното месо е особено богато на витамин В1, който е полезен за задоволяване на енергийните нужди на децата. Междувременно рибите, богати на витамини от група В, включват сьомга и риба тон. Месото и рибата могат да се сервират на пара, варени или на скара. За по-добри резултати за здравето, намалете процесите на готвене, които използват масло и процесите на готвене, които са твърде дълги.

2. Млечни продукти и техните производни (млечни продукти)

В допълнение към млякото, което вече е известно като хранителна съставка, богата на витамини, витамините от група В не правят изключение, продуктите от млечни производни като сирене и кисело мляко съдържат и витамин В, който е не по-малко добър. Чаша мляко за закуска или преди лягане е добре да помогне за задоволяване на нуждите от витамин В при децата. Видовете храни от тази група са най-харесвани от децата, но трябва да се положат грижи и усилия, така че млечните продукти и техните производни, които се консумират от децата, да не съдържат твърде много захар и други добавки.

3. Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са известни като хранителни съставки, които съдържат пълноценни за организма витамини и минерали, един от които е витамин В. Една от храните, които вашето мъниче би могло да хареса, са печени картофи, които се намазват с нискомаслено масло преди печене. Освен това можете да добавите и зеленчуци като броколи или спанак към обедното меню на детето си. Плодовите и зеленчукови салати също са добър избор за разнообразни ястия за вашето мъниче.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Как да готвим зеленчуци, така че хранителните вещества да не се загубят

4. Ядки

5. Хляб и тестени изделия

Ако сте създали навик на вашето мъниче да яде храни с балансирано хранене, вероятно е нуждите от витамин В да бъдат задоволени чрез храна.

Как да готвим правилно хранителни източници на витамин В

Съдържанието на витамин В в храната е силно повлияно от начина на обработка на храната. Почти всички витамини от група В са чувствителни към топлина, особено тиаминът и фолиевата киселина, които са нестабилни и се унищожават по-лесно при неправилно готвене или съхранение, според Разширена служба на Университета в Кентъки. Проучване през 2010 г. показа, че кипенето на мляко за 15 минути е причинило намаляване на витамините от група В в него с 24 до 36 процента. Не само това, съдържанието на витамини от група В в броколите също намалява с 45-65 процента след кипене в продължение на пет минути.

Най-препоръчителният процес на готвене е пара(на пара), използвайки микровълнова печка, или варени с малко вода в не твърде далечното бъдеще. Процесът на готвене с много вода ще намали съдържанието на витамини от група В в съставките за готвене, като се има предвид, че витамините от група В са вид витамин, който се разтваря във вода. За плодовете и зеленчуците е за предпочитане да ги ядете веднага след почистване или да ги сервирате като салати и смутита. Не само това, процесът на съхранение на хранителните съставки трябва да се извършва в хладилника в плътно затворен съд и далеч от светлина.